Barilla Spagetti

Barilla Spagetti n.3 500 Gram

Barilla Spagetti n.3 (Spaghettini), klasik spagettiye göre daha ince kesimiyle profesyonel mutfaklarda hem pişirme süresi avantajı hem de daha zarif bir sunum estetiği sunar. Yüksek kaliteli durum buğdayı irmiğinden üretilen bu ince kesim, Barilla’nın karakteristik "Al Dente" dokusunu daha kısa sürede yakalamanıza olanak tanır. İnce yapısına rağmen pişirme esnasında formunu mükemmel şekilde koruyan ürün, en yoğun servis saatlerinde operasyonel hız kazandırır.

Horeca (Otel, Restoran, Kafe) işletmeleri için tasarlanan 500 gramlık ambalaj, hassas porsiyon yönetimi ve verimli stok takibi sağlar. Barilla n.3, özellikle hafif ve deniz mahsüllü soslarla yakaladığı kusursuz uyumla, menünüzdeki gurme tabakların kalite algısını yukarı taşır.

Net Gramaj

500 Gram

Alerjen Bilgisi

Durum buğdayı irmiği (gluten) içerir. Eser miktarda soya ve yumurta içerebilir.

Menşei

İtalya

Saklama Koşulları

Ürünün teknik yapısını ve tazeliğini koruması için doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve nemsiz bir ortamda muhafaza edilmelidir.

Operasyonel Hazırlık ve Pişirme Teknikleri

Mutfak profesyonelleri için uygulama notları:

• Hızlı Pişirme Süresi: İdeal doku için yaklaşık 5 dakika haşlanması önerilir. İnce yapısı sayesinde sipariş sonrası hazırlık süresini minimize eder.
• Sos Uyumu: Hafif domates bazlı soslar, zeytinyağı-sarımsak (Aglio e Olio) kombinasyonları ve özellikle deniz mahsüllü (vongole, karides) reçeteler için en uygun kesimdir.
• Servis Standartları: Haşlama sonrası durulama gerektirmez; yüzeyindeki doğal nişasta yapısı sosun makarnaya saniyeler içinde tutunmasını sağlar.
• Gastronomik Zariflik: Tabak sunumlarında daha esnek ve zarif bir görünüm sergileyerek, sofistike bir görsel estetik oluşturur.

Şefin Notu: İnce spagettiler ısıyı çok hızlı transfer eder; bu nedenle sosla buluştururken yüksek ateşte uzun süre tutmamalı, sosun nemiyle hızlıca harmanlayıp servis etmelisiniz.