Barilla Pesto Genovese Sos

Barilla Pesto Genovese Sos 500 Gram

Barilla Pesto Genovese, İtalyan mutfağının en karakteristik lezzetlerinden biri olan taze fesleğen, Grana Padano DOP ve Pecorino Romano DOP peynirlerinin kusursuz birleşiminden doğar. Mevsiminde toplanan fesleğenlerin kokusunu ve rengini koruyan özel hazırlama süreci sayesinde, profesyonel mutfaklarda taze yapılmış pesto kalitesini her mevsim standart olarak sunar. İçeriğindeki kaliteli malzemeler, sosun hem zengin bir aromaya hem de iştah açıcı canlı bir yeşil renge sahip olmasını sağlar.

Horeca (Otel, Restoran, Kafe) işletmeleri için tasarlanan 500 gramlık ambalaj, yoğun servis saatlerinde hazırlık süresini minimize ederken lezzet standardını garanti altına alır. Barilla Pesto Genovese, sadece makarnalarda değil, mutfağınızın birçok farklı kaleminde imza dokunuşlar yapmanıza olanak tanıyan çok yönlü bir gurme yardımcıdır.

Net Gramaj

500 Gram

Alerjen Bilgisi

Süt bileşenleri (peynir), kaju fıstığı ve yumurta lizozimi içerir. Eser miktarda diğer sert kabuklu meyveleri içerebilir. Glütensizdir.

Menşei

İtalya

Saklama Koşulları

Açılmamış ambalaj serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir. Ambalaj açıldıktan sonra ürünün tazeliğini ve rengini koruması için mutlaka buzdolabında (+4°C) saklanmalı ve üzerine bir miktar zeytinyağı eklenerek 5 gün içerisinde tüketilmelidir.

Operasyonel Kullanım ve Şef Önerileri

Mutfak profesyonelleri için uygulama çeşitliliği:

• Makarna ve Risottolar: Spagetti, Penne veya Gnocchi ile doğrudan harmanlanabilir. Pişirme işleminin en sonunda, ocaktan alındıktan sonra eklenmesi aromanın korunması açısından kritiktir.
• Gurme Sandviç ve Pizzalar: Focaccia sandviçlerde baz sos olarak veya pizzalarda fırın sonrası lezzet artırıcı olarak kullanılabilir.
• Marine ve Soslar: Tavuk ve balık yemeklerinde marinasyon bileşeni veya salata soslarında aromatik bir zenginleştirici olarak tercih edilebilir.
• Atıştırmalıklar: Krema veya labne ile karıştırılarak özel dip soslar ve kanepe bazları hazırlanabilir.

Usta İpucu: Pesto sosun o canlı yeşil rengini ve keskin fesleğen kokusunu kaybetmemesi için sosu doğrudan yüksek ateşe maruz bırakmayınız; her zaman sıcak makarnanın kendi ısısıyla harmanlayarak servis ediniz.