Tükendi
Gelince Haber VerFiliz Kalem Makarna, Türkiye’nin en köklü ve güvenilen makarna üreticilerinden Filiz’in profesyonel mutfaklar için geliştirdiği yüksek performanslı şef serisinde yer alıyor. %100 yüksek kaliteli Türk durum buğdayı irmiğinden üretilen bu geleneksel kalem (penne rigate) makarna, dış yüzeyindeki özel olukları (çizgileri) ve açılı kesilmiş içi boş silindir yapısı sayesinde dünya mutfaklarının en çok tercih edilen imza makarna çeşitlerinden biridir.
5 kilogramlık büyük şef ambalajıyla sunulan Filiz Kalem Makarna, yüksek sirkülasyonlu otel, restoran, yemekhane ve catering operasyonlarında kesintisiz servis sürekliliği ve önemli bir maliyet avantajı sağlar. Geliştirilmiş üretim teknolojisi sayesinde pişme esnasında şeklini mükemmel korur; yapışma, kırılma ve hamurlaşma yapmayan dirençli yapısıyla şeflerin en büyük güvencesidir.
Durum Buğdayı İrmiği, Su. Eser miktarda soya ve yumurta içerebilir. (Gluten içerir).
5 Kilogram (Profesyonel Şef Ambalajı)
Şefin Notu: Filiz Kalem Makarna'nın ideal "al dente" (dişe dokunur) kıvama ulaşması için bol kaynar tuzlu suda 9-11 dakika arasında pişirilmesi önerilir. Yoğun sirkülasyonlu açık büfe veya catering operasyonlarında, makarnanın sıcak tezgahta (benmari) beklerken kendi iç ısısıyla pişmeye devam edeceği göz önünde bulundurularak 9 dakikalık minimum pişirme süresi tercih edilmeli, süzüldükten sonra hafifçe yağlanarak servise sunulmalıdır.
%100 Kaliteli Durum Buğdayı İrmiği, Maksimum Sos Tutma Sağlayan Oluklu Dış Yüzey, Yapışmayan ve Hamurlaşmayan Dirençli Doku, 5 kg'lık Ekonomik ve Hacimli Paket Standartı
Ürünün ilk günkü tazeliğini, besin değerini ve kalitesini koruması için doğrudan güneş ışığı almayan, serin, kuru ve nemsiz ortamlarda muhafaza edilmesi gerekmektedir. Paket açıldıktan sonra ürünün havayla, nemle ve mutfaktaki diğer kokularla temas etmesini önlemek adına ağzı sıkıca kapatılmalı veya büyük endüstriyel kuru gıda saklama kaplarında saklanmalıdır.
