Filiz Burgu Makarna

Filiz Burgu Makarna (5 Kilogram)

Filiz Burgu Makarna, Türkiye’nin en köklü ve güvenilen makarna üreticilerinden Filiz’in profesyonel mutfaklar için geliştirdiği yüksek performanslı şef serisinde yer alıyor. %100 yüksek kaliteli Türk durum buğdayı irmiğinden üretilen bu geleneksel burgu (fusilli) makarna, kıvrımlı yapısı sayesinde mutfakta sosu en iyi tutan, tabak sunumlarına hacim ve görsellik katan en popüler makarna çeşitlerinden biridir.

5 kilogramsaçlık büyük şef ambalajıyla sunulan Filiz Burgu Makarna, yüksek sirkülasyonlu otel, restoran, yemekhane ve catering operasyonlarında kesintisiz servis sürekliliği ve önemli bir maliyet avantajı sağlar. Geliştirilmiş üretim teknolojisi sayesinde pişme esnasında şeklini ve kıvrımlarını mükemmel korur; yapışma, kırılma ve hamurlaşma yapmayan dirençli yapısıyla şeflerin en büyük güvencesidir.

Kullanım Önerileri

• Yoğun ve Parçacıklı Soslar: Kıvrımlı ve spiral yapısı sayesinde Pesto, Bolognese (kıymalı), Arrabbiata veya yoğun krema bazlı sosları aralarına hapsederek her çatalda maksimum lezzet dengesi sunar.
• Soğuk Büfe Salataları: Kendine has estetik formu ve sos tutma kabiliyeti sayesinde yoğurtlu, zeytinyağlı, ton balıklı veya Akdeniz yeşillikli soğuk salata reçeteleri için mükemmel bir alternatiftir.
• Fırın Makarnaları ve Gratenler: Beşamel sos ve eriyen peynirlerle harmanlanarak fırınlandığında, sosu içine çekerek kurumayan, iştah açıcı ve dolgun porsiyonlar oluşturur.

İçindekiler / Alerjen Uyarısı

Durum Buğdayı İrmiği, Su. Eser miktarda soya ve yumurta içerebilir. (Gluten içerir).

Net Ağırlık

5 Kilogram (Profesyonel Şef Ambalajı)

Şefin Notu: Filiz Burgu Makarna'nın ideal "al dente" (dişe dokunur) kıvama ulaşması için bol kaynar tuzlu suda 9-11 dakika arasında pişirilmesi önerilir. Özellikle toplu tüketim yapılan açık büfe veya catering operasyonlarında, makarnanın sıcak tezgahta (benmari) beklerken kendi ısısıyla pişmeye devam edeceği göz önünde bulundurularak minimum pişirme süresi (9 dakika) tercih edilmeli ve süzüldükten sonra hafifçe yağlanmalıdır.

Öne Çıkan Özellikler

%100 Kaliteli Durum Buğdayı İrmiği, Maksimum Sos Tutma Sağlayan Spiral Yapı, Yapışmayan ve Hamurlaşmayan Dirençli Doku, 5 kg'lık Ekonomik ve Hacimli Paket Standartı

Saklama Koşulları

Ürünün ilk günkü tazeliğini, besin değerini ve kalitesini koruması için doğrudan güneş ışığı almayan, serin, kuru ve nemsiz ortamlarda muhafaza edilmesi gerekmektedir. Paket açıldıktan sonra ürünün havayla, nemle ve mutfaktaki diğer kokularla temas etmesini önlemek adına ağzı sıkıca kapatılmalı veya büyük endüstriyel kuru gıda saklama kaplarında saklanmalıdır.

Neden Bu Makarnayı Tercih Etmelisiniz?

• Yüksek Hacimli Mutfaklar İçin Maksimum Karlılık

  5 kg'lık profesyonel ambalaj yapısı, küçük perakende paketlere kıyasla birim maliyeti optimize eder. Menü planlamalarında net porsiyon maliyet kontrolü ve fiyat avantajı sunar.

• Tezgâhta Uzun Süre Dayanan Kondisyon ve Sıfır Fire

  Toplu yemek üretimi yapan işletmeler için makarnanın servis süresince formunu kaybetmemesi kritiktir. Filiz Burgu, benmari ve sıcak servis ünitelerinde beklemeye karşı yüksek tolerans göstererek kırılmaları önler ve fireyi minimuma indirir.