Rella Nutellalı Fudge Cake

Rella Nutellalı Fudge Cake (160 Gram x 14 Dilim)

Rella Nutellalı Fudge Cake, Amerikan pastacılık ekolünün en prestijli, en yoğun ve en zengin çikolata deneyimini sunan "Fudge Cake" konseptini, dünya çapında bir ikon olan orijinal Nutella kalitesiyle buluşturuyor. Özel reçeteyle hazırlanan derin çikolata aromalı, nemli, yoğun ve adeta ıslak dokulu kek katmanlarının arasında, ipeksi ve pürüzsüz orijinal Nutella kreması yükselir. Sıradan çikolatalı pastaların aksine, çok daha gövdeli, kremsi ve fındık notalarıyla zenginleştirilmiş lüks bir lezzet profili sunar. Çikolata tutkunlarının beklentilerini en üst düzeyde karşılayan bu premium ürün, vitrinlerin ve menülerin en güçlü imza tatlı adayıdır.

İleri donuk teknolojisi (IQF) ile üretilen ve her biri 160 gramlık oldukça doyurucu, hacimli ve büyük porsiyon standartlarında kesilmiş 14 hazır dilim içeren bu yuvarlak pasta formu; otel, restoran, kafe ve kahve zinciri operasyonlarında tatlı servis kalitesini en üst segmente sabitlemek için tasarlanmıştır. Lezzeti, kekin o meşhur nemli-yoğun fudge dokusunu ve Nutella kremasının ipeksi yapısını ilk günkü tazeliğinde dondurarak sabitleyen bu sistem, şeflere ve işletmecilere çok büyük bir operasyonel esneklik kazandırır.

Kullanım ve Servis Önerileri

• Çözündürme Reçetesi: Servis edeceğiniz miktardaki fudge cake dilimini donuk haldeyken pastanın bütününden ayırın ve +4°C buzdolabında yaklaşık 3-4 saat çözünmeye bırakın. Kekin o yoğun çikolatalı nemli yapısını ve Nutella dolgusunun ideal sürülebilir kıvam dengesini koruması için oda sıcaklığında veya mikrodalgada hızlı çözündürme yapılması kesinlikle önerilmez.
• Gurme Tabak Sunumu: 160 gramlık yüksek ve koyu çikolata tonlarındaki asil gövdesiyle tabakta son derece premium duran bir üründür. Alakart servislerde dilimin yanına ekleyeceğiniz taze çilek veya yaban mersini taneleri, taze nane yaprakları, hafifçe elenmiş pudra şekeri veya tabağın kenarına kondurulacak bir top vanilyalı dondurma ile sunumu lüks bir alakart deneyimine dönüştürebilirsiniz.
• İçecek Uyumu: Çikolatanın ve Nutella'nın bu yoğun, zengin ve tatlı gövdesini dengelemek adına yanında nitelikli filtre kahveler, double espresso, sert bir Americano veya geleneksel taze demlenmiş demli bir Türk çayı ile servis edilmesi kusursuz bir lezzet uyumu yaratır.

Ürün Tipi / Saklama Formatı

Hazır Dilimli Donuk Yuvarlak Pasta (Premium Porsiyonluk Yoğun Çikolatalı ve Nutellalı Fudge Tatlısı)

Net Ağırlık ve Ambalaj Yapısı

160 Gram x 14 Dilim (1 Kutu/Yuvarlak Pasta Toplam Net Ağırlık: 2240 Gram)

Şefin Notu: Fudge cake ve Nutella bazlı yoğun çikolatalı pastaların mutfaktaki en büyük problemi, taze imalatta kekin kuruma riski, kremanın kıvam stabilizasyonu ve oda sıcaklığında kesilirken yoğun çikolata dolgusunun bıçağa yapışarak katmanları bozmasıdır. Rella’nın hazır dilimli donuk yapısı sayesinde bıçak kullanmadan, sıfır deformasyonla sadece ihtiyaç kadar porsiyonu çözündürebilirsiniz. 14 adet gibi yüksek dilim verimliliği sunan bu yapıyla, mutfakta o gün satmayı planladığınız adet kadar dilimi +4°C'ye indirerek tezgah ve vitrin firesini tamamen sıfırlayabilirsiniz. Unutmayın, çözünen pasta asla yeniden dondurulmamalıdır.

Öne Çıkan Özellikler

Orijinal Nutella Kreması ve Fındık Notaları, Derin Çikolatalı Islak ve Yoğun Nemli Fudge Kek Dokusu, Bıçak Gerektirmeyen 14 Hazır Dilimli Yapı, Tazeliği Kilitleyen İleri Donuk Teknolojisi

Saklama Koşulları

Ürünün orijinal yoğun dokusunu, nem dengesini ve Nutella krema kalitesini koruması için derin dondurucuda -18°C veya daha düşük sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekmektedir. Donuk haldeki pastanın mutfaktaki diğer kokuları emmemesi için saklama esnasında kutu kapağının sıkıca kapalı olduğundan emin olunmalıdır.

Neden Bu Tatlıyı Tercih Etmelisiniz?

• Sıfır Fire ve Kusursuz Maliyet Yönetimi

  İşletme mutfağında orijinal marka gücüne sahip ham maddelerle bu yoğunlukta ve her dilimde aynı homojenlikte fudge pasta üretmek ciddi bir işçilik, zaman ve yüksek ham madde maliyetidir. Rella, 14 hazır dilimiyle porsiyon başına net maliyet sunarak kar marjınızı doğrudan güvenceye alır.

• Marka Gücüyle Menülerin En Çok Satan Yıldızı

  Nutella, tüm dünyada tüketicilerin tatlı tercihlerinde doğrudan aradığı ve güven duyduğu, marka algısı çok yüksek bir lezzettir. Usta bağımlılığını tamamen ortadan kaldıran bu hazır altyapı sayesinde, en yoğun saatlerde bile saniyeler içinde şık, standart ve elit bir çikolata şöleni sunmanıza olanak tanır.