Rella Cookie Pie

Rella Cookie Pie (115 Gram x 10 Adet)

Rella Cookie Pie, Amerikan pastacılık kültürünün en sevilen lezzetlerinden olan dev kurabiye (cookie) dokusunu, dışı çıtır içi ise ipeksi ve akışkan bir tart/turta (pie) formuyla bir araya getiriyor. Özel kurabiye hamurunun içerisine gizlenmiş yoğun çikolata dolgusu ve fırınlanmış kıvamı sayesinde her çatalda hem kıtır hem de ağızda eriyen çift dokulu bir tat deneyimi sunar. Yeni nesil kahve dükkanlarının ve modern kafe menülerinin en dinamik, en çok satan trend ürünlerinden biridir.

İleri donuk teknolojisi (IQF) ile üretilen ve 115 gramlık ideal tekli porsiyon boyutuna sahip 10 adet mono tatlı içeren bu özel paket; otel, restoran, kafe ve kahve zinciri operasyonlarında tatlı menülerine modern bir soluk getirmek için tasarlanmıştır. Lezzeti, nemini ve hamur kalitesini ilk günkü tazeliğinde sabitleyen donuk yapısı, şeflere ve işletmecilere operasyonel anlamda eşsiz bir esneklik sağlar.

Kullanım ve Servis Önerileri

• Çözündürme Reçetesi: Servis edeceğiniz miktardaki Cookie Pie'ı orijinal ambalajından çıkararak +4°C buzdolabında yaklaşık 2-3 saat çözünmeye bırakmanız önerilir. Ürünün iç dolgusal niteliğini koruması için oda sıcaklığında kontrolsüz çözündürme yapılmamalıdır.
• Şefin Sıcak Servis Sırrı (Önemli): Cookie Pie, yapısı gereği **hafifçe ısıtılarak** servis edildiğinde lezzet patlaması yaşatır. Çözünmüş ürünü servis öncesi mikrodalga fırında 10-15 saniye veya önceden ısıtılmış konveksiyonel fırında 1-2 dakika hafifçe ısıtarak içindeki çikolata dolgusunu akışkan hale getirebilirsiniz.
• Gurme Tabak Sunumu: Hafifçe ısıtılmış Cookie Pie'ın üzerine yerleştireceğiniz bir top sade vanilyalı dondurma ve tabağın kenarına gezdirilecek karamel sosu, misafirleriniz için sıcak-soğuk dengesi kusursuz, yüksek fiyatlı bir imza tabağa dönüşür.

Ürün Tipi / Saklama Formatı

Donuk Mono Kurabiye Tart (Porsiyonluk Yeni Nesil Tatlı)

Net Ağırlık ve Ambalaj Yapısı

115 Gram x 10 Adet (Koli İçi Toplam Net Ağırlık: 1150 Gram)

Şefin Notu: Yeni nesil kahve tüketicileri ve genç misafirler klasik pastaların ötesinde, kahve yanına eşlik edecek Amerikan tarzı "bakery" (fırın) ürünlerini daha çok tercih ediyor. Cookie Pie bu beklentiyi tam karşılar. Donuk esnekliği sayesinde sadece günlük satacağınız adet kadar ürünü +4°C'ye indirerek vitrin firesini tamamen sıfırlayabilirsiniz. Unutmayın, çözünen bir donuk tatlı asla yeniden dondurulmamalı ve +4°C'de muhafaza edilerek 2-3 gün içinde tüketime sunulmalıdır.

Öne Çıkan Özellikler

Çıtır Kurabiye Hamuru ve Akışkan Çikolata Dolgusu, Isıtılarak Servis Edilebilen Dinamik Yapı, Kusursuz Porsiyon Kontrolü Sağlayan Mono Tasarım, Tazeliği Koruyan İleri Donuk Teknolojisi

Saklama Koşulları

Ürünün tazeliğini, orijinal hamur dokusunu ve iç dolgu kalitesini koruması için derin dondurucuda -18°C veya daha düşük sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekmektedir. Donuk haldeki tatlıların mutfaktaki diğer kokuları emmemesi için saklama esnasında ambalaj kapaklarının sıkıca kapalı olduğundan emin olunmalıdır.

Neden Bu Tatlıyı Tercih Etmelisiniz?

• Sıfır Fire ve Net Porsiyon Maliyet Yönetimi

  İşletme mutfağında reçetesi ve kıvamı tutması en zor ürünlerden biri Amerikan tarzı kurabiyelerdir. Pişme derecesi, malzeme değişkenliği ve günlük bayatlama firesi büyük bir mali kayıptır. Rella, porsiyon başına net maliyet sunarak kar marjınızı doğrudan güvenceye alır.

• Kahve Menüleri İçin Yüksek Satış Potansiyeli

  Usta bağımlılığını ve saatler süren hazırlık süreçlerini ortadan kaldırır. Yoğun saatlerde veya sipariş anında, önceden çözündürülmüş ve saniyeler içinde ısıtılmış porsiyonlarla misafirlerinize nitelikli, standart ve çok popüler bir sunum hazırlamanızı sağlar.