Filiz Fiyonk Makarna

Filiz Fiyonk Makarna (5 Kilogram)

Filiz Fiyonk Makarna, Türkiye’nin en köklü ve güvenilen makarna üreticilerinden Filiz’in profesyonel mutfaklar için geliştirdiği yüksek performanslı şef serisinde yer alıyor. %100 yüksek kaliteli Türk durum buğdayı irmiğinden üretilen bu geleneksel fiyonk (farfalle) makarna, ortası sıkıştırılmış ve kenarları tırtıklı estetik formu sayesinde tabak sunumlarına şık bir görsellik ve dolgun bir hacim katar.

5 kilogramlık büyük şef ambalajıyla sunulan Filiz Fiyonk Makarna, yüksek sirkülasyonlu otel, restoran, yemekhane ve catering operasyonlarında kesintisiz servis sürekliliği ve önemli bir maliyet avantajı sağlar. Geliştirilmiş üretim teknolojisi sayesinde pişme esnasında şeklini mükemmel korur; göbek ve kenar kısımları homojen şekilde pişer. Yapışma, kırılma ve hamurlaşma yapmayan dirençli yapısıyla şeflerin en büyük güvencesidir.

Kullanım Önerileri

• Kremalı ve Domatesli Hafif Soslar: Geniş yüzey alanı sayesinde krema, mantar, tavuk veya hafif domates bazlı sosları yüzeyinde mükemmel şekilde taşır. Her çatalda sos ve makarna dengesini kusursuz yansıtır.
• Soğuk Büfe Salataları: Kendine has ikonik ve estetik formu sayesinde yoğurtlu, mayonezli, renkli sebzeli veya zeytinyağlı soğuk salata reçeteleri için en çok tercih edilen görsel alternatiftir.
• Sebzeli ve Deniz Mahsullü Reçeteler: Renkli kapya biberler, brokoli, taze otlar veya karides gibi deniz mahsulleriyle hazırlanan hafif ve modern tabak sunumlarına estetik bir uyum sağlar.

İçindekiler / Alerjen Uyarısı

Durum Buğdayı İrmiği, Su. Eser miktarda soya ve yumurta içerebilir. (Gluten içerir).

Net Ağırlık

5 Kilogram (Profesyonel Şef Ambalajı)

Şefin Notu: Filiz Fiyonk Makarna'nın ideal "al dente" (dişe dokunur) kıvama ulaşması için bol kaynar tuzlu suda 10-12 dakika arasında pişirilmesi önerilir. Fiyonk makarnanın orta kısmındaki sıkıştırılmış doku ile ince kenarlarının aynı anda ve eşit derecede pişmesi Filiz kalitesiyle garanti altındadır. Toplu tüketim yapılan açık büfe veya catering operasyonlarında, sıcak tezgahta (benmari) bekleme süresi düşünülerek 10 dakikalık pişirme süresi tercih edilmeli ve süzüldükten sonra hafifçe yağlanmalıdır.

Öne Çıkan Özellikler

%100 Kaliteli Durum Buğdayı İrmiği, Tabaklara Hacim Katan İkonik Fiyonk Formu, Yapışmayan ve Hamurlaşmayan Dirençli Doku, 5 kg'lık Ekonomik ve Hacimli Paket Standartı

Saklama Koşulları

Ürünün ilk günkü tazeliğini, besin değerini ve kalitesini koruması için doğrudan güneş ışığı almayan, serin, kuru ve nemsiz ortamlarda muhafaza edilmesi gerekmektedir. Paket açıldıktan sonra ürünün havayla, nemle ve mutfaktaki diğer kokularla temas etmesini önlemek adına ağzı sıkıca kapatılmalı veya büyük endüstriyel kuru gıda saklama kaplarında saklanmalıdır.

Neden Bu Makarnayı Tercih Etmelisiniz?

• Yüksek Hacimli Mutfaklar İçin Maksimum Karlılık

  5 kg'lık profesyonel ambalaj yapısı, küçük perakende paketlere kıyasla birim maliyeti optimize eder. Menü planlamalarında net porsiyon maliyet kontrolü ve fiyat avantajı sunar.

• Tezgâhta Şeklini Koruyan Yapı ve Sıfır Fire

  Toplu yemek üretimi yapan işletmeler için makarnanın servis süresince formunu kaybetmemesi kritiktir. Filiz Fiyonk, benmari ve sıcak servis ünitelerinde beklemeye karşı yüksek tolerans göstererek kenar kırılmalarını önler ve fireyi minimuma indirir.