Danone Bitkisel Krema

Danone Bitkisel Krema, profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu çok yönlü kullanım avantajını bitkisel bazlı bir formül ile sunar. Hem yemeklerde hem de pastacılık uygulamalarında yüksek performans sergileyen bu ürün, şeflere geniş bir yaratıcılık alanı sağlar. Isıya karşı dayanıklı yapısı sayesinde sıcak yemeklerde ve soslarda mükemmel bir bağlayıcı görevi görürken, çırpıldığında kazandığı stabil yapı ile tatlı süslemelerinde de güvenle tercih edilir.

Horeca (Otel, Restoran, Kafe) sektöründeki yoğun mutfak operasyonları için tasarlanan 12 adetlik koli formatı, stok sürekliliği ve operasyonel verimlilik sağlar. Danone Bitkisel Krema, hayvansal kremalara göre daha uzun raf ömrü ve yüksek stabilite sunarak mutfaktaki riskleri minimize eder. Asitli içeriklerle birleştiğinde dahi yapısını bozmayan formülü, soslarınızın standart lezzet ve görünüm kalitesini korumasına yardımcı olur.

Net Gramaj

1 Litre x 12 Adet

Alerjen Bilgisi

Süt proteini (laktoz dahil) içerebilir.

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün teknik özelliklerini ve formunu koruması için +2 Santigrat Derece ile +20 Santigrat Derece arasındaki serin ve kuru yerlerde muhafaza edilmelidir. Kullanım öncesi performansın artması için buzdolabında soğutulması önerilir. Ambalajı açıldıktan sonra mutlaka buzdolabı koşullarında saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir. Ürünün dokusunun bozulmaması için dondurulmamalıdır.

Kullanım ve Servis Önerisi

Mutfaktaki verimliliğinizi artıracak kullanım ipuçları:

• Sıcak Yemekler: Çorba, makarna ve et soslarında ipeksi bir doku ve parlak bir görünüm elde etmek için doğrudan pişirme aşamasında eklenebilir. Isı etkisiyle ayrışma veya kesilme yapmaz.
• Pastacılık ve Çırpma: Tatlılarda dekorasyon amaçlı kullanılacaksa, çırpma öncesinde buzdolabında (+4 Santigrat Derece) en az 12 saat bekletilmesi daha yüksek hacim ve stabilite sağlar.
• Operasyonel Avantaj: Kapaklı ambalaj tasarımı sayesinde hijyenik bir kullanım sunar ve porsiyon kontrolü sağlayarak mutfaktaki fire oranını düşürür.