MiCareme Böğürtlen Püresi

Micareme %100 Böğürtlen Püresi (1 Kilogram)

Micareme %100 Böğürtlen Püresi, orman meyvelerinin en karakteristik ve asil üyesini en saf haliyle profesyonel mutfaklara taşıyor. Türkiye’nin verimli topraklarında tam olgunluk döneminde hasat edilen böğürtlenlerin, o kendine has derin mor rengini ve dengeli mayhoş-tatlı profilini koruyacak şekilde işlenmesiyle elde edilen bu püre; ilave şeker içermeyen %100 doğal içeriğiyle öne çıkar.

1 kilogramlık profesyonel ambalajında sunulan bu ürün, taze böğürtlenin çok çabuk bozulabilen hassas yapısını ve çekirdek ayıklama zahmetini ortadan kaldırır. Böğürtlenin o yoğun aroma konsantrasyonunu her mevsim standart bir kalitede sunarak, reçetelerinizde tam lezzet kontrolü sağlar.

Kullanım Önerileri

• Pastacılık: Cheesecake sosları, meyveli mousse’lar, pasta dolguları, aynalı soslar (mirror glaze) ve pürüzsüz dondurma/sorbe yapımı için mükemmeldir.
• Mixology: "Bramble" gibi klasik kokteyllerde, tazeleyici smoothie reçetelerinde, ev yapımı limonatalarda ve mocktaillerde doğal renk ve derinlik katmak için kullanılır.
• Gastronomi: Av etleri ve kırmızı etlerin yanına hazırlanan asiditesi yüksek gurme soslarda, salata dressinglerinde ve yaratıcı tabak dekorasyonlarında (tuile, meyve jeli vb.) fark yaratır.

Menşei

Türkiye

Net Ağırlık

1 Kilogram

Şefin Notu: Böğürtlen, hem rengiyle hem de baskın aromasıyla tabaklarda görsel ve tatsal bir imza yaratır. Bu püre, meyvenin o yoğun pigmentini yapay renklendiriciye ihtiyaç duymadan en canlı haliyle korur. Ürünü kullanmadan önce mutlaka buzdolabında (+4°C) kontrollü çözdürün ve meyve özlerinin homojen dağılımı için ambalajı hafifçe çalkalayın.

Öne Çıkan Özellikler

%100 Doğal Böğürtlen İçeriği, İlave Şekersiz ve Saf Meyve Tadı, Derin Mor Renk Pigmenti, Yerli Üretim Kalitesi

Saklama Koşulları

Ürünün tazeliğini, o iştah açıcı rengini ve aromasını koruması için -18°C sıcaklıkta (derin dondurucuda) muhafaza edilmesi gerekmektedir. Çözünen ürün tekrar dondurulmamalıdır. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve meyvenin taze karakterini yitirmemesi için kısa süre içerisinde tüketilmelidir.

Neden Bu Püreyi Tercih Etmelisiniz?

• Mevsim Bağımsız Orman Meyvesi Lezzeti

  Böğürtlenin kısıtlı hasat dönemine ve çok hassas olan taze raf ömrüne bağlı kalmadan, yılın her günü aynı yüksek kalitede ürüne ulaşırsınız.

• Sıfır Fire ve Operasyonel Hız

  Meyvenin temizlenmesi, çekirdeklerinden arındırılması ve püre haline getirilmesi aşamasındaki zaman kaybını ve fire oranını bitirir; net maliyet kontrolü sağlar.