Boiron Mango Puree – Profesyonellere Özel Doğal Meyve Püresi

Boiron Mango Puree, dünya genelinde 80’den fazla ülkede profesyonel şefler tarafından tercih edilen, kategori lideri Les Vergers Boiron markasının özel meyve püresi ürünüdür. Donuk meyve püresi alanında küresel bir uzman olan Boiron, ürünlerini Fransa’daki modern tesislerinde üretmekte ve yüksek meyve kalitesiyle dünya mutfaklarında standart belirlemektedir.

Boiron Mango Puree, seçilmiş, tam olgunlaşmış mangolardan elde edilir. Her sezonun en iyi meyveleri analiz edilerek işlenir ve ürün %100 mango içerir; ilave şeker, koruyucu veya renklendirici kullanılmaz. Bu sayede her kullanımda doğal, canlı ve yoğun tropik lezzet elde edilir.

Bonservis, Türkiye’deki profesyoneller için Boiron ürünlerinin resmî ithalatçısı ve dağıtıcısıdır. HoReCa kanalındaki otel, restoran, kafe, pastane ve üretimhanelerde, yüksek kalite standartlarına sahip şef ve üreticiler Boiron Mango Puree’yi güvenle tercih etmektedir.

Ürün Özellikleri

• %100 Mango içerir — katkı maddesi, renklendirici ve koruyucu yoktur.

• Canlı renk ve yoğun aroma: Altın sarısı rengi, belirgin tropik kokusu ve doğal mango aromasıyla tariflere zenginlik katar.

• Pürüzsüz kıvam: Homojen, çekirdeksiz, lifsiz ve akışkan dokusuyla profesyonel kullanıma uygundur.

• Soğuk & sıcak kullanıma uygun: Pastacılık ve dondurulmuş tatlılardan içecek ve soslara, kokteyllerden dondurmaya kadar geniş kullanım alanına sahiptir.

• Yıl boyu aynı standardı sunar: Mevsimsel dengesizlik olmadan sürekli aynı kaliteyi sağlayarak mutfaklarda verimlilik oluşturur.

• Pastacılık için ideal: Mousse, mirror glaze, sorbe, dondurma, kremalar, dolgu ve sos yapımında mükemmel sonuç verir.

• İçecekler için mükemmel: Smoothie, kokteyl, milkshake, meyveli limonata ve soğuk içecek bazlarında stabilize lezzet sunar.

Kullanım Alanları

• Pastacılık (mousse, bavarois, cheesecake, tart dolguları)

• Dondurma ve sorbe

• Smoothie, soğuk içecek, milkshake ve kokteyl

• Reçel, sos, glazür

• Fine dining tatlı tabakları

• Otel & restoran tatlı büfeleri

Alerjen Uyarısı

Herhangi bir alerjen içermez. (Mango içeriği dışında.)

Saklama Koşulları

• Donuk olarak –18 °C’de muhafaza ediniz.

• Çözdürüldükten sonra buzdolabında saklayın ve 5 gün içerisinde tüketin.

• Tekrar dondurmayınız.

Menşei

Fransa

Net Gramaj

1 kg

Kullanım Önerileri

• Kullanımdan önce buzdolabında çözündürün.

• Püreyi çalkalayarak veya hafifçe karıştırarak homojen hale getirin.

• Kokteyl ve soğuk içeceklerde direkt kullanılabilir.

• Pastacılık ürünlerinde stabilize sonuç için jelatin, pektin veya çikolata ile birlikte kullanılabilir.