Millac Gold Krema

Millac Gold Krema, profesyonel mutfakların ihtiyaç duyduğu yüksek performans ve çok yönlü kullanım avantajını bir arada sunar. Hayvansal süt yağı, bitkisel yağ ve ayranın özel karışımıyla geliştirilen bu ürün, hem yemeklerde hem de pastacılık uygulamalarında kusursuz sonuçlar verir. Yüksek asit toleransı sayesinde soslarda kesilme yapmaz, çırpıldığında ise hacmini uzun süre koruyan stabil bir yapı serbest bırakır.

Horeca (Otel, Restoran, Kafe) sektöründeki yoğun mutfak operasyonları için tasarlanan 12 adetlik paket formu, stok yönetimini kolaylaştırırken operasyonel verimliliği artırır. Millac Gold, standart krema çeşitlerine göre daha uzun raf ömrü ve yüksek ısıya dayanıklılık göstererek şeflerin en büyük yardımcısı olur. Hem sıcak hem de soğuk uygulamalarda pürüzsüz dokusuyla lezzet çıtasını yukarı taşır.

Net Gramaj

1 Litre x 12 Adet

Alerjen Bilgisi

Süt ve süt ürünleri (laktoz dahil) içerir.

Menşei

İrlanda

Saklama Koşulları

Ürünün formunu ve performansını koruması için +2 Santigrat Derece ile +20 Santigrat Derece arasındaki serin ve kuru yerlerde muhafaza edilmelidir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 3 gün içerisinde tüketilmelidir. Ürünün dokusunun bozulmaması için dondurulmamalıdır.

Kullanım ve Servis Önerisi

Mutfaktaki verimliliğinizi artıracak kullanım ipuçları:

• Yemek ve Soslar: Çorbalara, makarnalara ve et soslarına doğrudan eklenebilir. Kaynama noktasına ulaştığında bile yapısını bozmaz ve ipeksi bir doku sağlar.
• Pastacılık Uygulamaları: Tatlılarda ve süslemelerde kullanmak için çırpmadan önce en az 12 saat buzdolabında soğutulması önerilir. Soğuk ürün, çırpıldığında hacminin 3 katına kadar çıkarak yüksek verim sağlar.
• Operasyonel Avantaj: Kapaklı tetra pak tasarımı sayesinde kullanım sonrası hijyenik bir şekilde kapatılabilir ve porsiyon kontrolü sağlar.