Greci Roma Tipi Saplı Enginar

Greci Prontofresco Roma Tipi Saplı Enginar (2400 Gram)

Greci Prontofresco Roma Tipi Saplı Enginar, İtalyan mutfak kültürünün ikonik lezzetlerinden "Carciofi alla Romana" geleneğini en profesyonel haliyle mutfağınıza taşıyor. En taze döneminde hasat edilen enginarlar; dış sert yapraklarından arındırılmış, sapları özenle temizlenmiş ve bütün formunu koruyacak şekilde hazırlanmıştır. Greci’nin özel koruma yöntemi sayesinde, enginarın hem kalbi hem de o lezzetli sap kısmı ideal yumuşaklıkta ve doğal renginde muhafaza edilir.

Mutfakta enginar ayıklamanın zahmetini, yüksek fire oranını ve kararma riskini tamamen ortadan kaldıran bu ürün, tabaklarda yarattığı dikey ve estetik duruşla görsel bir şölen sunar. 2400 gramlık profesyonel boyu, özellikle yüksek hacimli servis veren otel ve restoran mutfakları için operasyonel bir mucizedir.

Net Ağırlık

2400 Gram

Şefin Notu: Roma Tipi Saplı Enginar, sadece bir garnitür değil, tabağın başrol oyuncusudur. Ürünü kullanırken bütün formunu bozmadan hafifçe ızgara yapabilir veya yağda mühürleyerek dış yüzeyine çıtırlık kazandırabilirsiniz. Özellikle ortadan ikiye bölerek servis ettiğinizde, iç kısmın narin dokusu ile sapın karakteristik lezzeti harika bir kontrast oluşturur. Zeytinyağı, sarımsak ve taze naneli bir sosla birleştirerek gerçek bir Roma klasiği yaratabilirsiniz.

Öne Çıkan Özellikler

Geleneksel Roma Usulü Saplı ve Bütün Form, Tamamen Ayıklanmış ve Kullanıma Hazır, Kararma Yapmayan Parlak ve Diri Doku, Estetik Sunumlar İçin İdeal Görsellik

Saklama Koşulları

Ürünün dokusunu ve aromasını koruması için doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir yerde saklanması önerilir. Ambalaj açıldıktan sonra enginarların tazeliğini koruması adına mutlaka kendi suyu içerisinde, ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında muhafaza edilmeli ve kısa süre içerisinde tüketilmelidir.

Neden Bu Ürünü Tercih Etmelisiniz?

• Görsel ve Estetik Üstünlük

  Sıradan enginar çanaklarının aksine, saplı yapısıyla tabaklarda modern ve dikey bir sunum imkanı sağlar, imza tabaklarınızın algısını yükseltir.

• Sıfır Fire, Tam Maliyet Kontrolü

  Enginar temizlerken yaşanan %50-60'lık devasa fire kaybını bitirir. Satın aldığınız her bir bütün enginarı doğrudan tabağa dönüştürerek net porsiyon maliyeti yapmanıza olanak tanır.

• Yıl Boyu Mevsim Tazeliği

  Enginarın zorlu temizlik süreçlerini ve mevsim kısıtlamasını aşarak, yılın 365 günü aynı standartta, aynı boyda ve aynı lezzette sunum yapmanızı sağlar.