Backhaus Kruvasan Çikolatalı (Çiğ)
Yakında Gelecek
Gelince Haber VerBackhaus Çikolatalı Mini Kruvasan 30 Gram
Backhaus Çikolatalı Mini Kruvasan, Fransız fırıncılık geleneğinin en zarif yansıması olan, kompakt porsiyonuyla yüksek lezzet sunan premium bir donuk pastacılık ürünüdür. 30 gramlık mini boyutları; otel kahvaltı büfeleri, kurumsal catering etkinlikleri ve kafe vitrinleri için hem estetik bir görünüm hem de pratik bir tüketim imkanı sağlar. Tereyağlı çıtır katmanların içerisinde saklı yoğun çikolata dolgusu, fırından çıktığı andaki kokusuyla işletmenizde iştah açıcı bir atmosfer yaratır.
Horeca sektörü için operasyonel mükemmellik hedefiyle üretilen bu kruvasanlar, dondurulmuş formda olması sayesinde mutfakta "ihtiyaç kadar pişirme" kolaylığı sunar. 150 adetlik koli yapısı, yüksek sirkülasyonlu servis noktalarında stok yönetimini optimize ederken porsiyon başına maliyet avantajı sağlar. Her zaman taze, her zaman standart kalitede ürün sunmak isteyen profesyoneller için ideal bir fırıncılık çözümüdür.
Net Gramaj
30 Gram x 150 Adet (Koli İçeriği)
Alerjen Bilgisi
Bu ürün yüksek oranda buğday unu (gluten), süt ve süt ürünleri (tereyağı), yumurta ve soya içermektedir. Üretim teknolojisi gereği eser miktarda fındık, antep fıstığı ve diğer sert kabuklu meyveleri içerebilir.
Menşei
Türkiye
Saklama Koşulları
Ürün, katlı hamur yapısını ve tazeliğini koruması amacıyla -18 °C sıcaklıkta donuk olarak muhafaza edilmelidir. Soğuk zinciri bozulan veya çözdürülen ürünlerin doku ve lezzet kaybı yaşamaması için kesinlikle tekrar dondurulmaması gerekmektedir.
Kullanım ve Pişirme Önerisi
Backhaus Mini Kruvasanların en iyi performansı sergilemesi için önceden ısıtılmış fırında 160 °C derecede, yaklaşık 13 dakika boyunca kontrollü pişirilmesi önerilir. Görselde belirtilen teknik uyarılara uygun olarak, pişirme işlemi sırasında 180°C'de 20 saniye buhar verilmesi, kruvasanların dış yüzeyinin parlak ve ekstra çıtır bir doku kazanmasını sağlar.
Pişmiş Raf Ömrü: Pişirme işlemi tamamlanan ürünler, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmek şartıyla 4 saat boyunca tazeliğini, çıtırlığını ve formunu en üst seviyede korur. En iyi lezzet deneyimi için ürünlerin fırından çıktıktan kısa süre sonra servis edilmesi tavsiye edilir.
