Bio Fresh Gurme Kruvasan

Bio Fresh Gurme Kruvasan 90 Gram x 17 Adet

Bio Fresh Gurme Kruvasan, tereyağlı geleneksel reçetesi ve kat kat ayrılan çıtır dokusuyla; otel, kafe ve restoranlar için özel olarak geliştirilmiş profesyonel bir hızlı mutfak operasyon desteğidir. 90 gramlık doyurucu porsiyonuyla hem kahvaltı büfelerinde hem de gurme sandviç hazırlıklarında ana malzeme olarak kullanıma uygun olan bu ürün, dondurulmuş teknolojisi sayesinde tazeliğini pişirme anına kadar en üst seviyede korur.

Şefler ve işletme yöneticileri için hazırlık sürecini standardize eden bu ürün, mutfaktaki iş yükünü minimize eder. Hamur hazırlama, dinlendirme ve katlama gibi uzmanlık gerektiren zahmetli süreçleri ortadan kaldırarak zaman ve işçilik tasarrufu sağlar. 17 adetlik verimli paket yapısı, porsiyon başına sabit maliyet avantajı sunarken, sadece ihtiyaç duyulan miktarın pişirilmesini sağlayarak fire oranını kontrol altında tutmanıza yardımcı olur. Bu operasyonel çözüm ortağı ile misafirlerinize her serviste aynı yüksek standartta, fırından yeni çıkmış çıtır Fransız usulü kruvasan lezzeti sunabilirsiniz.

Net Gramaj

90 Gram x 17 Adet

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün dokusal kalitesini ve katmanlı yapısını muhafaza etmesi için mutlaka -18 °C'de dondurulmuş olarak saklanması gerekmektedir. Pişirme öncesinde sadece ihtiyacınız olan miktarı çıkarmanız önerilir. Çözünen ürünlerin yapısal bozulma yaşamaması adına tekrar dondurulmaması kritik önem taşır. Orijinal ambalajında saklayınız.

Hazırlama ve Pişirme Önerisi

Horeca operasyonlarında en iyi sonuç için uygulama adımları:

• Pişirme Öncesi Hazırlık

  Dondurucudan çıkarılan gurme kruvasanları pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak diziniz. Oda sıcaklığında yaklaşık 15-20 dakika bekletmek, ürünün iç dokusunun homojen pişmesini sağlar.

• Pişirme Koşulları

  Önceden 170°C - 180°C dereceye ısıtılmış fırında, ürünlerin üzeri altın sarısı rengini alana ve katlar belirginleşene kadar yaklaşık 18-22 dakika pişiriniz.

• Kullanım Çeşitliliği ve Avantajlar

  90 gramlık yapısı, ürünü hem tatlı sunumlar hem de nitelikli sandviç uygulamaları için çok yönlü kılar. Hazır yapısı sayesinde operasyonel hızı artırırken, her pişirmede standart kalite sunarak misafir memnuniyetini ve işletme karlılığını destekler.