Tükendi
Gelince Haber VerMcCain Patates 6x6, dünya dondurulmuş gıda devi McCain kalitesiyle, yüksek sirkülasyonlu hızlı servis (fast-food) zincirleri, dinamik kafeler, restoranlar ve çocuk menüleri için özel olarak geliştirilmiş, ekstra ince kesim "Shoestring / Kibrit" tarzı dondurulmuş parmak patatesi profesyonel mutfaklara sunuyor. En ideal nişasta, katı madde ve düşük şeker dengesine sahip birinci sınıf seçme patateslerden, tam şef standartlarında 6x6 mm ultra ince kalibrede kusursuz simetrik şeritler halinde kesilerek üretilmiştir. Ön kızartma (pre-fried) işleminden geçirilerek ileri donuk teknolojisi (IQF) ile dondurulan bu premium ürün, fritöze girdiği anda benzersiz bir ısı geçirgenliği yakalar. Dış yüzeyinde altın sarısı, çıtır çıtır ve yağ çekmeyen incecik bir kabuk oluştururken, iç kısmındaki yumuşak ve dolgun taze dokusunu korur. İnce kesim yapısı sayesinde porsiyonlama esnasında tabakta hacimsel olarak çok daha dolu, zengin ve göz dolduran bir sunum avantajı sağlayan, işletmelerin kârlılığını artıran en verimli operasyonel yardımcılarındandır.
Ticari mutfaklardaki yüksek hızlı tüketimi, kesintisiz servis süreçlerini ve depolama alanını optimize etmek adına 2,5 kilogramlık pratik paketlerde ve toplam 4 adet bağımsız paket içeren (Toplam 10 kg) yüksek verimli koli ambalajıyla sunulmaktadır. İnce şeritlerin dondurucuda birbirine yapışmasını ve kırılmasını önleyen McCain’in tescilli üretim altyapısı, şeflerin ve porsiyon yöneticilerinin reçete sadakatini doğrudan güvence altına alarak en yoğun servis saatlerinde çok büyük bir zaman ve maliyet avantajı kazandırır.
6x6 mm Ekstra İnce Kesim Donuk Parmak Patates (Profesyonel Mutfak Tipi Ultra Hızlı Kızaran Çıtır İnce Patates)
2,5 Kilogram x 4 Adet (1 Koli Toplam Net Ağırlık: 10 Kilogram / Bağımsız Güçlü Paketlerde)
Şefin Notu: 6x6 mm gibi ultra ince bir patatesi taze patatesten mutfakta hazırlamaya çalışmak neredeyse imkansızdır. Manuel kesimlerde kibrit iplikçiklerinin yarısı kırılır, fritözde aynı sürede pişmez ve çok yüksek oranda kırıntı firesi oluşur. McCain’in fabrikasyon ön kızartılmış 6x6 mm donuk altyapısı, yılın 365 günü her tabakta aynı iğne gibi simetrik görüntüyü, aynı çıtırlığı ve en önemlisi 2 dakikalık rekor pişme süresini sunar. Gramaj olarak daha az ürünle tabakta çok daha yoğun ve dolu bir görsel algı yaratması sayesinde porsiyon maliyetinizi doğrudan aşağı çeker ve koli ambalajı depolama verimliliği sağlar. Unutmayın, dondurucudan sadece kızartacağınız an ve miktar kadar çıkarın; çözünen ince patatesi asla yeniden dondurmayın.
2-3 Dakikada Servise Hazır Rekor Pişme Süresi, Tabakta Maksimum Hacim Gösteren Ultra İnce Kibrit Formu, Yağ Çekmeyen ve McCain Güvenceli Çıtır Kabuk Yapısı, 2,5 kg x 4 Adetlik Yüksek Verimli Koli Formatı
Ürünün orijinal canlı rengini, ideal nişasta dengesini ve çıtırlık karakteristiğini tam koruması için derin dondurucuda -18°C veya daha düşük sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekmektedir. İnce yapılı patateslerin dondurucudaki nemi çekerek buzlanma yapmaması ve kırılmaması için saklama esnasında açılmış koli içi paketlerin ağzının hava almayacak şekilde sıkıca kapatıldığından emin olunmalıdır.