Pan Artisan Premium Brioche Ekmeği

Pan Artisan Premium Brioche Burger Ekmeği 55 Gram x 96 Adet (Pişmiş Donuk)

Pan Artisan Premium Brioche Burger Ekmeği, mutfağınıza Fransız pastacılık sanatının o asil ve zengin dokusunu kompakt bir formda taşıyor. Yumurta ve tereyağı ile zenginleştirilmiş özel reçetesi, ipeksi yumuşaklığı ve parlak kabuk yapısıyla küçük porsiyonlu burgerleri gurme bir sanat eserine dönüştürür. Pişmiş donuk teknolojisi sayesinde, brioche ekmeğinin o hassas aromasını servis anına kadar ilk günkü tazeliğinde korur.

Horeca (Otel, Restoran, Kafe) işletmeleri için tasarlanan 55 gramlık ölçüsü, özellikle tadımlık setler, "slider" konseptleri ve çocuk menüleri için premium bir temel oluşturur. 96 adetlik profesyonel koli yapısı, yüksek hacimli organizasyonlarda standart kaliteyi garanti ederken; günlük taze tedarik zahmetini ve bayatlama kaynaklı fireyi tamamen ortadan kaldırır.

Net Gramaj

55 Gram x 96 Adet

Alerjen Bilgisi

Gluten (buğday unu), yumurta ve süt ürünü içerir. Eser miktarda susam ve soya içerebilir.

Menşei

Türkiye

Saklama ve Depolama Koşulları

Ürünün zengin içeriğini ve karakteristik dokusunu muhafaza edebilmesi için -18 °C dondurucu koşullarında saklanmalıdır. Dondurulmuş halde raf ömrü 1 yıldır. Şefin Notu: Doku kaybı yaşamamak adına çözülen ürünleri kesinlikle tekrar dondurmayınız.

Kullanım Önerileri & Şefin Mutfağından Tüyolar

• Kusursuz Çözdürme: Brioche dokusunun en iyi performansı vermesi için servis öncesinde +4 °C derecede 4-6 saat kontrollü çözdürme yapılması tavsiye edilir.
• Mühürleme: Ekmeğin iç yüzeyini hafifçe tereyağı ile yağlayıp ızgarada saniyeler içinde mühürleyerek, dışı hafif çıtır içi pamuksu o muazzam kontrastı yakalayabilirsiniz.
• Yaratıcı Sunumlar: 55 gramlık ideal boyutuyla hem gurme atıştırmalık tabaklarında hem de lüks davetlerin "slider" reçetelerinde fark yaratır.
• Hızlı Servis: Pişmiş donuk yapısı sayesinde çözdürüldükten sonra doğrudan kullanılabilir veya saniyeler içinde ısıtılarak servis edilebilir.
• Sıfır Fire Avantajı: Sadece günlük sipariş hacminiz kadar ürünü çözdürerek mutfağınızdaki maliyet kaybını sıfıra indirin.