Kahve Dünyası Kruvasan Çikolatalı (Çiğ)

Kahve Dünyası Çikolatalı Kruvasan 120 Gram x 40 Adet

Kahve Dünyası Çikolatalı Kruvasan, gerçek Fransız tekniğiyle hazırlanan kat kat hamuru ve içerisindeki yoğun Kahve Dünyası çikolatasıyla, profesyonel işletmeler için dondurulmuş formda sunulan premium bir unlu mamül çözümüdür. EDT (Ev Dışı Tüketim) kanalı için özel olarak 120 gramlık doyurucu porsiyonlarda hazırlanan bu ürün; otel, restoran, kafe ve kahve dükkanlarında misafirlerinize her daim taze ve çıtır bir lezzet sunmanıza imkan tanır. Dondurulmuş saklama teknolojisi, ürünün tazeliğini ilk günkü gibi korurken mutfakta büyük bir operasyonel esneklik sağlar.

Şefler ve işletmeciler için hazırlık sürecini minimuma indiren Kahve Dünyası Çikolatalı Kruvasan, "pişirmeye hazır" yapısı sayesinde hamur hazırlama, katlama ve mayalama gibi zahmetli süreçleri ortadan kaldırır. İhtiyaç duyduğunuz kadar ürünü pişirerek fire oranını sıfıra indirebilir, günün her saatinde taze pişmiş ürün kokusuyla mekanınızın atmosferini güçlendirebilirsiniz. 40 adetlik ekonomik koli yapısı, porsiyon maliyetini optimize etmenize ve stok yönetimini verimli bir şekilde yapmanıza yardımcı olur.

Net Gramaj

120 Gram x 40 Adet (1 Koli)

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün kat kat yapısını ve lezzet kalitesini koruması için mutlaka -18 °C'de dondurulmuş olarak muhafaza edilmesi gerekmektedir. Pişirme öncesinde ihtiyaca göre dondurucudan çıkarılmalı ve çözünen ürünler asla tekrar dondurulmamalıdır. Ürünü orijinal ambalajında ve kokulardan uzak bir şekilde saklamanız önerilir.

Hazırlama ve Pişirme Önerisi

EDT operasyonlarında en iyi sonucu almak için profesyonel pişirme adımları:

• Pişirme Öncesi Hazırlık

  Dondurucudan çıkarılan kruvasanları pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak diziniz. Ürünlerin oda sıcaklığında yaklaşık 15-20 dakika kadar çözünmesini beklemek, iç dokunun homojen pişmesini sağlar.

• Pişirme Koşulları

  Önceden 170°C - 180°C'ye ısıtılmış konveksiyonel fırında, ürünlerin üzeri altın sarısı renk alana ve katlar belirginleşene kadar yaklaşık 18-22 dakika pişiriniz. (Fırın tipine göre süre ve derece küçük değişiklikler gösterebilir.)

• EDT Kanalı Avantajları

  Dondurulmuş ürün kullanımı sayesinde taze hammadde stoklama derdini ve fire riskini minimize edersiniz. Standart boy ve ağırlıktaki ürünler sayesinde her misafirinize aynı görsel ve tatsal kaliteyi sunarken, operasyonel hızınızı maksimize edersiniz. Özellikle kahve yanı eşlikçisi olarak yüksek karlılık ve memnuniyet sağlar.