Backhaus Peynirli Börekas

Backhaus Peynirli Börekas 750 Gram

Backhaus Peynirli Börekas, kat kat açılmış çıtır hamuru ile ağızda dağılan nefis peynirli iç harcın uyumunu sunar. Geleneksel bir klasik olan börekas lezzetini profesyonel mutfak standartlarına taşıyan bu ürün, kahvaltı büfelerinden kokteyl menülerine kadar her türlü sunum için ideal bir tercihtir. 750 gramlık paket yapısı, yoğun servis saatlerinde porsiyon kontrolü ve hız kazandırır.

Horeca (Otel, Restoran, Kafe) kanalı için geliştirilen bu donuk unlu mamul, mutfaktaki hazırlık operasyonunu kolaylaştırır. Belirlenen pişirme standartları sayesinde çok kısa sürede taze ve sıcak bir şekilde servise hazır hale gelir. İhtiyacınız kadar ürünü çözdürüp pişirerek fire oranını düşürebilir ve misafirlerinize her zaman aynı yüksek kaliteyi sunabilirsiniz.

Net Gramaj

750 Gram x 2 Adet (Toplam 1.5 kg Koli/Paket İçeriği)

Alerjen Bilgisi

Bu ürün buğday unu (gluten), peynir (süt ve süt ürünleri) ve yumurta içermektedir. Üretim tesisi standartları gereği eser miktarda susam, soya ve sert kabuklu meyveler içerebilir.

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün hamur yapısını ve iç dolgu lezzetini koruması için -18 °C sıcaklıkta donuk olarak muhafaza edilmelidir. Gıda güvenliği gereği çözdürülen ürünlerin kesinlikle tekrar dondurulmaması önerilir.

Kullanım ve Pişirme Önerisi

En iyi doku ve lezzet performansı için aşağıdaki teknik adımların uygulanması tavsiye edilir:

• Çözündürme: Servis öncesinde (+4 °C) buzdolabı koşullarında 4 saat boyunca yavaşça çözdürülmelidir.
• Pişirme: Çözdürme işlemi tamamlanan börekaslar, önceden ısıtılmış 175 °C fırında yaklaşık 2-3 dakika süreyle kontrollü bir şekilde pişirilmelidir.

Çözündükten Sonra Raf Ömrü: Çözdürme işlemi tamamlanan ürünler, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmek şartıyla 1 gün boyunca tazeliğini korur.