Rella Çikolatalı Cookies

Rella Çikolatalı Cookies (90 Gram x 15 Adet)

Rella Çikolatalı Cookies, orijinal Amerikan tarzı kurabiye kültürünü (American Cookies) tüm aslına uygunluğuyla profesyonel mutfaklara taşıyor. İdeal 90 gramlık doyurucu porsiyon boyutuna sahip olan bu özel kurabiye; dışındaki hafif çıtır kabuğu, ısırıldığında ise içerisindeki o nemli, yumuşak ve ağızda dağılan (chewy) dokusuyla fark yaratır. Hamurunun zengin lezzeti, içerisine cömertçe serpiştirilmiş yüksek kaliteli gurme çikolata parçacıkları ile birleşerek nitelikli kahve ve çay saatlerinin vazgeçilmez eşlikçisi olur.

İleri donuk teknolojisi (IQF) ile üretilen ve 15 adet tekli porsiyon içeren bu paket; otel, restoran, kafe ve özellikle yeni nesil kahve zinciri operasyonlarında tezgah üstü ve vitrin ürün grubunu zenginleştirmek için mükemmel bir çözümdür. Ürünün lezzetini, nem dengesini ve çikolata kalitesini ilk günkü tazeliğinde sabitleyen donuk yapısı, şeflere ve işletmecilere operasyonel esneklik sağlar.

Kullanım ve Servis Önerileri

• Çözündürme Reçetesi: Servis edeceğiniz miktardaki çikolatalı kurabiyeyi orijinal ambalajından çıkararak +4°C buzdolabında veya oda sıcaklığında yaklaşık 1-2 saat çözünmeye bırakmanız yeterlidir. Kurabiyenin kendine has nem dengesini koruması için kontrollü çözündürülmesi önerilir.
• Sıcak Servis Alternatifi: Çikolata parçacıklarının hafifçe erimesini ve kurabiyenin o fırından yeni çıkmış kokusunu mutfağa yaymasını isterseniz, çözünmüş ürünü servis öncesi mikrodalga fırında 5-10 saniye veya önceden ısıtılmış fırında 1 dakika kadar çok hafifçe ısıtabilirsiniz.
• Tezgâh Üstü Sunumu: 90 gramlık hacimli yapısı sayesinde kafe ve kahve dükkanlarının kasa önü cam kavanozlarında veya kurabiye stantlarında sergilenmeye çok uygundur. Paket servis operasyonlarında kahve yanına konumlandırılarak hızlı tüketim cirosunu artırır.

Ürün Tipi / Saklama Formatı

Donuk Amerikan Tarzı Çikolatalı Kurabiye (Porsiyonluk Bakery Ürünü)

Net Ağırlık ve Ambalaj Yapısı

90 Gram x 15 Adet (Koli İçi Toplam Net Ağırlık: 1350 Gram)

Şefin Notu: Yeni nesil kahve tüketicilerinin paket servis (take-away) siparişlerinde kahve yanına en çok eklediği ürün büyük boy porsiyonluk kurabiyelerdir. Rella Cookies, usta bağımlılığını ve her gün taze kurabiye yoğurma/pişirme zahmetini ortadan kaldırır. Sadece günlük satmayı öngördüğünüz adet kadar kurabiyeyi dondurucudan çıkarıp çözündürerek bayatlama ve kuruma kaynaklı vitrin firesini tamamen sıfırlayabilirsiniz. Çözünen ürünler ağzı kapalı fanuslarda tazeliğini korur; ancak çözünen kurabiye asla yeniden dondurulmamalıdır.

Öne Çıkan Özellikler

Bol Çikolata Parçacıklı Zengin İçerik, Dışı Çıtır İçi Yumuşak (Chewy) Orijinal Doku, Kasalarda Satış Artıran 90g Büyük Porsiyon, Tazeliği Kilitleyen İleri Donuk Teknolojisi

Saklama Koşulları

Ürünün orijinal hamur kalitesini, nemini ve çikolata yapısını koruması için derin dondurucuda -18°C veya daha düşük sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekmektedir. Donuk haldeki kurabiyelerin mutfaktaki diğer kokuları emmemesi için saklama esnasında orijinal kutusunun kapalı olduğundan emin olunmalıdır.

Neden Bu Kurabiyeyi Tercih Etmelisiniz?

• Sıfır Fire ve Standart Porsiyon Maliyeti

  İşletme mutfağında her gün aynı kıvamda, yayılmayan ve içi sertleşmeyen kurabiye üretmek ciddi işçilik ve malzeme takibi gerektirir. Rella, 15 adet hazır porsiyonuyla adet başına net maliyet sunarak kar marjınızı doğrudan güvenceye almanızı sağlar.

• Hızlı ve Pratik Servis Altyapısı

  Hazırlık, fırınlama ve soğutma süreçlerini tamamen devre dışı bırakır. Beklenmedik müşteri yoğunluklarında veya ani toplu siparişlerde, sadece kısa bir çözündürme süresiyle misafirlerinize her zaman aynı standartta, elit ve lezzetli bir kahve yanı ikramı sunmanıza olanak tanır.