Backhaus Zeytinli Börekas

Backhaus Zeytinli Börekas 750 Gram

Backhaus Zeytinli Börekas, incecik açılmış katmanlı hamuru ile özenle seçilmiş zeytinlerden hazırlanan iç harcın mükemmel uyumunu sunar. Geleneksel börekas lezzetini Backhaus uzmanlığıyla profesyonel mutfaklara taşıyan bu ürün, özellikle kahvaltı büfeleri, toplantı ikramları ve gün içi atıştırmalık servisleri için idealdir. 750 gramlık paket yapısı, servis sırasında porsiyonlama kolaylığı ve operasyonel verimlilik sağlar.

Horeca (Otel, Restoran, Kafe) sektörü için geliştirilen bu donuk unlu mamul, mutfakta hazırlık sürecini minimuma indirir. Belirlenen pişirme standartları sayesinde çok kısa sürede taze ve çıtır bir şekilde servise hazır hale gelir. İhtiyacınız kadar ürünü çözdürüp pişirerek, misafirlerinize her zaman standart kalitede ve sıcak bir sunum yapabilirsiniz.

Net Gramaj

750 Gram x 2 Adet (Toplam 1.5 kg Koli/Paket İçeriği)

Alerjen Bilgisi

Bu ürün buğday unu (gluten), yumurta ve süt bileşenleri içermektedir. Üretim tesisi standartları gereği eser miktarda susam, soya ve sert kabuklu meyveler içerebilir.

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün hamur yapısını ve tazeliğini koruması için -18 °C sıcaklıkta donuk olarak muhafaza edilmelidir. Gıda güvenliği standartları gereği çözdürülen ürünlerin kesinlikle tekrar dondurulmaması önerilir.

Kullanım ve Pişirme Önerisi

En iyi doku ve lezzet performansı için aşağıdaki teknik adımların uygulanması tavsiye edilir:

• Çözündürme: Servis öncesinde (+4 °C) buzdolabı koşullarında 4 saat boyunca yavaşça çözdürülmelidir.
• Pişirme: Çözdürme işlemi tamamlanan börekaslar, önceden ısıtılmış 175 °C fırında yaklaşık 2-3 dakika süreyle kontrollü bir şekilde pişirilmelidir.

Çözündükten Sonra Raf Ömrü: Çözdürme işlemi tamamlanan ürünler, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmek şartıyla 1 gün boyunca tazeliğini korur.