Tükendi
Gelince Haber VerBackhaus Sade Poğaça, mayalı hamurunun sunduğu yumuşak dokusu ve ağızda dağılan yapısıyla fırıncılık geleneğini profesyonel mutfaklara taşır. 80 gramlık ideal porsiyonu, Backhaus’un artizan dokunuşuyla hazırlanmış olup kahvaltı büfeleri, toplantı ikramları ve gün boyu süren hızlı servisler için kusursuz bir seçenektir. Sade yapısı, hem tatlı hem de tuzlu eşlikçilerle tam uyum sağlayarak işletmeniz için geniş bir sunum esnekliği yaratır.
Horeca sektörü için operasyonel kolaylık ve standart lezzet garantisi sunan bu donuk ürün, hazırlık aşamasındaki iş yükünü minimize eder. 50 adetlik koli yapısı sayesinde yüksek sirkülasyonlu servis anlarında hızlıca hazır hale getirilebilir ve stok yönetiminde verimlilik sağlar. Misafirlerinize her serviste fırından yeni çıkmış tazeliği sunmanıza yardımcı olan bu poğaçalar, işletmenizin kalite standartlarını yukarı taşır.
80 Gram x 50 Adet (Koli İçeriği)
Bu ürün yüksek oranda buğday unu (gluten), süt ve süt ürünleri ile yumurta içermektedir. Üretim teknolojisi gereği eser miktarda susam, soya ve sert kabuklu meyveler (fındık, fıstık vb.) içerebilir.
Türkiye
Ürünün yumuşak yapısını ve karakteristik lezzetini koruması için -18 °C sıcaklıkta donuk olarak muhafaza edilmelidir. Soğuk zincir kurallarına uygun olarak depolanan ürünlerin, çözdürüldükten sonra doku kaybı yaşamaması adına kesinlikle tekrar dondurulmaması önerilir.
Üründen en yüksek verimi almak için servis öncesinde (+4 °C) buzdolabı koşullarında yaklaşık 4 saat boyunca yavaşça çözdürülmesi gerekmektedir. Çözdürme işlemi tamamlanan sade poğaçalar, önceden ısıtılmış 200 °C fırında sadece 2-3 dakika süreyle kontrollü olarak ısıtılarak servise hazır hale getirilir.
Pişmiş Raf Ömrü: Isıtma işlemi tamamlanan ürünler, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmek şartıyla 1 gün boyunca tazeliğini ve formunu korur. En üst düzey lezzet deneyimi için ürünlerin ılık servis edilmesi tavsiye edilir.
