Tükendi
Gelince Haber VerBackhaus Sade Mini Açma, geleneksel açma lezzetini kokteyl, açık büfe ve toplantı sunumları için ideal olan kompakt 25 gramlık porsiyonlarda sunar. Tel tel ayrılan yumuşak dokusu ve ağızda dağılan yapısıyla minyatür bir lezzet şöleni yaratan bu ürün, Backhaus'un artizan fırıncılık tecrübesini küçük formlara taşır. Şık sunumların vazgeçilmezi olan bu mini açmalar, hem tatlı hem de tuzlu mini sandviç bazları oluşturmak için de son derece uygundur.
Horeca sektörü için yüksek adetli operasyonlarda büyük kolaylık sağlayan bu donuk çözüm, hazırlık ve işçilik maliyetlerini minimize eder. 120 adetlik yüksek kapasiteli koli yapısı sayesinde, özellikle kalabalık organizasyonlarda ve otel kahvaltı büfelerinde hızlı servis imkanı sağlar. Porsiyon kontrolünü kolaylaştıran mini boyutları, işletme verimliliğini artırırken misafirlerinize her serviste standart ve taze bir deneyim sunar.
25 Gram x 120 Adet (Koli İçeriği)
Bu ürün yüksek oranda buğday unu (gluten), süt ve süt ürünleri ile yumurta içermektedir. Üretim teknolojisi gereği eser miktarda soya, susam ve sert kabuklu meyveler (fındık, antep fıstığı vb.) içerebilir.
Türkiye
Ürün, yumuşak yapısını ve tazeliğini muhafaza etmesi için -18 °C sıcaklıkta donuk olarak muhafaza edilmelidir. Soğuk zincir kurallarına uygun olarak depolanan ürünlerin, çözdürüldükten sonra yapısal bozulma yaşamaması için kesinlikle tekrar dondurulmaması önerilir.
Üründen en yüksek verimi almak için servis öncesinde (+4 °C) buzdolabı koşullarında yaklaşık 4 saat boyunca yavaşça çözdürülmesi gerekmektedir. Çözdürme işlemi tamamlanan mini açmalar, önceden ısıtılmış 200 °C fırında sadece 2-3 dakika süreyle kontrollü olarak ısıtılarak servise hazır hale getirilir.
Pişmiş Raf Ömrü: Isıtma işlemi tamamlanan ürünler, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmek şartıyla 1 gün boyunca tazeliğini ve formunu korur. Küçük porsiyonların kurumaması adına ısıtma sonrası kısa sürede servis edilmesi tavsiye edilir.
