Backhaus Kaşarlı Kruvasan Sandviç

Backhaus Kaşarlı Kruvasan Sandviç 150 Gram x 10 Adet (Donuk)

Backhaus Kaşarlı Kruvasan Sandviç, Fransız pastacılık ekolünün o kat kat ayrılan tereyağlı dokusunu, yüksek kaliteli kaşar peyniri dolgusuyla profesyonel mutfaklara taşıyor. Backhaus uzmanlığıyla hazırlanan bu artisan ürün, dışındaki çıtır katmanları ve içindeki yumuşak, eriyen kaşar dengesiyle prestijli bir servis seçeneğidir. Donuk teknolojisi, kruvasanın narin yapısını ve tereyağı aromasını ilk günkü tazeliğinde korumanızı sağlar.

Horeca (Otel, Restoran, Kafe) işletmeleri için tasarlanan 140 gramlık doyurucu porsiyonu, kahvaltı büfeleri ve "al-git" noktaları için operasyonel hızı maksimize eder. 10 adetlik koli yapısı, özellikle butik kafeler ve premium servis noktaları için fire yönetimini kolaylaştırırken, her serviste standart lezzet kalitesini garanti eder.

Net Gramaj

150 Gram x 10 Adet

Alerjen Bilgisi

Gluten (buğday unu), süt ürünü (tereyağı, kaşar peyniri) ve yumurta içerir. Eser miktarda susam, soya ve sert kabuklu yemiş içerebilir.

Menşei

Türkiye

Saklama ve Depolama Koşulları

Ürünün katmanlı formunu ve lezzetini muhafaza edebilmesi için -18 °C dondurucu koşullarında saklanmalıdır. Şefin Notu: Çözülen ürünleri doku kaybı yaşamamak adına tekrar dondurmayınız.

Kullanım Önerileri & Şefin Mutfağından Tüyolar

• Çözdürme: En yüksek lezzet performansı için servis öncesinde +4 °C derecede 3-4 saat kontrollü çözdürülmesi önerilir.
• Hızlı Isıtma: Kruvasanın çıtırlığını ve peynirin akışkanlığını tam ortaya çıkarmak için önceden ısıtılmış 160-170 °C fırında 3-5 dakika ısıtarak servis ediniz.
• Gurme Dokunuş: Isıtılan kruvasanın içine servis anında taze roka veya füme et dilimleri ekleyerek katma değerli bir "İmza Sandviç" oluşturabilirsiniz.
• Sıfır Fire Avantajı: Donuk yapısı sayesinde sadece günlük sipariş tahmininiz kadar ürünü çözdürerek mutfak israfını tamamen engelleyin.
• Servis Pratikliği: Yoğun kahvaltı saatlerinde hazırlık süresini minimuma indirerek operasyonel verimliliği artırır.