Tikveşli Krema

Tikveşli Krema, Türkiye'nin en köklü ve güvenilen krema markalarından biri olarak profesyonel mutfakların vazgeçilmezidir. %35 yağ oranına sahip %100 hayvansal içeriği ile yemeklere, soslara ve tatlılara eşsiz bir süt aroması ve ipeksi bir doku kazandırır. Yüksek yağ oranı sayesinde çırpıldığında mükemmel bir hacim kazanır ve formunu uzun süre koruyan stabil bir yapı sergiler.

Horeca (Otel, Restoran, Kafe) sektöründeki yoğun mutfak operasyonları için tasarlanan 12 adetlik koli formatı, hem stok yönetimi hem de birim maliyet avantajı sağlar. Tikveşli kalitesi, ısıya karşı dayanıklı yapısıyla kaynatma işlemlerinde kesilme yapmaz; meyve asitleri veya alkol içeren soslarda bile homojen yapısını koruyarak şeflerin işini kolaylaştırır.

Net Gramaj

1 Litre x 12 Adet

Alerjen Bilgisi

Süt ve süt ürünleri (laktoz dahil) içerir.

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün tazeliğini ve teknik özelliklerini koruması için +2 Santigrat Derece ile +4 Santigrat Derece arasındaki sıcaklıklarda buzdolabında muhafaza edilmelidir. Ambalajı açıldıktan sonra hava almayacak şekilde saklanmalı ve en geç 2-3 gün içerisinde tüketilmelidir. Ürünün dokusunun bozulmaması için dondurulmamalıdır.

Kullanım ve Servis Önerisi

Mutfaktaki verimliliğinizi artıracak kullanım ipuçları:

• Yemek ve Soslar: Çorbalarda, et ve tavuk soslarında zengin bir tat profili oluşturur. Yemeğe eklenmeden önce oda sıcaklığına getirilmesi, sosun parlaklığını artırır.
• Pastacılık ve Çırpma: Pastacılık uygulamalarında en yüksek verimi almak için çırpmadan önce ürünün iyice soğutulmuş (+4 Santigrat Derece) olması gerekir. Çırpılmış krema, pasta dolgularında ve dekorasyonlarında pürüzsüz bir sonuç verir.
• Operasyonel Kolaylık: Standart porsiyonlama sağlayan 1 Litrelik ambalajı, hijyenik kapak tasarımıyla kullanım sonrası kolayca saklanabilir ve firesiz kullanım sağlar.