Bio Fresh Çikolatalı Kruvasan

Bio Fresh Çikolatalı Kruvasan 90 Gram x 20 Adet

Bio Fresh Çikolatalı Kruvasan, tereyağlı kat kat hamuru ve yoğun çikolata dolgusuyla; otel, kafe ve restoranlar için özel olarak geliştirilmiş profesyonel bir hızlı mutfak operasyon desteğidir. 90 gramlık ideal porsiyonuyla kahvaltı büfelerinde ve kahve yanı servislerinde fark yaratan bu ürün, dondurulmuş teknolojisi sayesinde tazeliğini ve çıtırlığını pişirme anına kadar en üst seviyede korur.

Şefler ve işletme yöneticileri için hazırlık sürecini standardize eden bu ürün, mutfaktaki iş yükünü önemli ölçüde hafifletir. Hamur hazırlama, katlama ve dolgu ekleme gibi zahmetli süreçleri ortadan kaldırarak zaman ve işçilik tasarrufu sağlar. 20 adetlik verimli paket yapısı, porsiyon başına sabit maliyet avantajı sunarken, sadece ihtiyaç duyulan miktarın pişirilmesini sağlayarak fire oranını minimuma indirir. Bu operasyonel çözüm ortağı ile misafirlerinize her serviste aynı yüksek kalite ve lezzet standartında, fırından yeni çıkmış çıtır kruvasanlar sunabilirsiniz.

Net Gramaj

90 Gram x 20 Adet

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün dokusal kalitesini ve kat kat yapısını koruması için mutlaka -18 °C'de dondurulmuş olarak saklanması gerekmektedir. Pişirme öncesinde sadece ihtiyacınız olan miktarı çıkarmanız önerilir. Çözünen ürünler yapısal bozulma yaşanmaması adına tekrar dondurulmamalıdır.

Hazırlama ve Pişirme Önerisi

Horeca operasyonlarında en iyi sonuç için uygulama adımları:

• Pişirme Öncesi Hazırlık

  Dondurucudan çıkarılan çikolatalı kruvasanları pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak diziniz. Oda sıcaklığında yaklaşık 15-20 dakika bekletmek, ürünün iç dokusunun homojen pişmesini sağlar.

• Pişirme Koşulları

  Önceden 170°C - 180°C dereceye ısıtılmış fırında, ürünlerin üzeri altın sarısı rengini alana ve katlar belirginleşene kadar yaklaşık 18-22 dakika pişiriniz.

• İşletme Avantajları

  90 gramlık porsiyonu, hem kahvaltı tabakları hem de paket servis için ideal bir hacim sunar. 20'li paket yapısı stok yönetimini kolaylaştırırken servis hızınızı maksimize eder. Her pişirmede aynı standart kaliteyi garanti ederek misafir memnuniyetini artırır.