İstanbul dışı illerde 10.000 TL ve üzeri siparişlerde KARGO BEDAVA!
Hesabım
Sepetim
Tükendi
Gelince Haber VerBackhaus Danish Vişneli, kat kat açılmış çıtır hamur dokusu ile gerçek vişne taneli dolgunun mükemmel dengesini sunan, Avrupa fırıncılık sanatının en zarif örneklerinden biridir. 30 gramlık mini porsiyon yapısı, özellikle açık büfe kahvaltılar, "coffee break" etkinlikleri ve beş çayı sunumları için hem estetik hem de lezzet odaklı bir çözüm sunar. Backhaus'un uzmanlığıyla hazırlanan bu donuk pastacılık ürünü, fırından yeni çıkmış taze kokusuyla işletmenizin atmosferini zenginleştirir.
Horeca sektörü için operasyonel mükemmellik odaklı geliştirilen bu ürün, yüksek adetli paket yapısı sayesinde yoğun servis anlarında büyük kolaylık sağlar. Endüstriyel mutfaklarda standart kaliteyi korurken, hazırlık aşamasındaki işçilik maliyetlerini ve zaman kaybını minimize eder. Mini boyutları sayesinde porsiyon kontrolü sağlarken, şık sunumuyla müşteri memnuniyetini en üst düzeye taşır.
30 Gram x 150 Adet (Koli İçeriği)
Bu ürün yüksek miktarda buğday unu (gluten), süt ve süt ürünleri (tereyağı/süt proteini) ve yumurta içermektedir. Üretim teknolojisi gereği eser miktarda sert kabuklu meyveler (fındık, fıstık vb.) ve soya içerebilir.
Türkiye
Ürün kalitesini muhafaza etmek için -18 °C sıcaklıkta donuk olarak depolanmalıdır. Ürünün çıtırlığını ve hamur yapısını korumak adına, çözdürülen veya pişirme işlemine alınan ürünler kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır.
En iyi sonucu almak için ürünleri önceden ısıtılmış fırında 180 °C sıcaklıkta, yaklaşık 17–20 dakika boyunca kontrollü olarak pişiriniz. Profesyonel pişirme kalitesi yakalamak için pişirme esnasında fırın içerisinde 5 saniye buhar verilmesi tavsiye edilir; bu işlem hamurun dış katmanının daha parlak ve çıtır olmasını sağlar.
Pişirme işlemi tamamlanan ürünlerin pişmiş raf ömrü, serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmesi şartıyla 1 gündür. Ürünlerin tazeliğini ve formunu koruması için oda sıcaklığında, nemden uzak bir şekilde sunulması önerilir. Pudra şekeri veya hafif bir parlatıcı jöle ile dekore edilerek servis kalitesi artırılabilir.
