Senass Pizza Tabanı (19 cm)

Senass Pizza Tabanı (19 cm - 140 Gram x 50 Adet)

Senass Pizza Tabanı 19 cm, çocuk menüleri, tek kişilik porsiyonlar, hızlı servis konseptleri, otel açık büfeleri ve kafe atıştırmalık menüleri için özel olarak geliştirilmiş, dondurulmuş küçük boy pizza tabanıdır. Kaliteli buğday unu ve dengeli maya fermantasyonuyla hazırlanan 140 gramlık hamur yapısı, fırınlandığında dışı kıtır, içi ise yumuşacık ve ideal kabarıklıkta bir doku sunar. İdeal 19 cm "Pizzetta / Mini" boyutu; mutfağınıza özel imza soslar, peynirler ve şarküteri malzemeleri için pratik bir Zemin oluşturur. Ön pişirme işleminden geçirilerek ileri donuk teknolojisi (IQF) ile dondurulan bu pratik taban, hamur yoğurma, dinlendirme ve açma süreçlerini tamamen ortadan kaldırarak işletmenizin hızlı ve standart porsiyonlu sipariş yönetmesini sağlar.

Ticari mutfaklardaki yüksek hızlı tüketimi, porsiyon kontrolünü ve depolama verimliliğini optimize etmek adına 140 gramlık 50 adet bağımsız paket içeren yüksek verimli koli ambalajıyla sunulmaktadır. Çözündürme gerektirmeden doğrudan fırına sürülebilen yapısı, işletmelerin en yoğun saatlerde sıfır işçilik firesiyle yüksek adetli siparişleri karşılamasını destekler.

Kullanım ve Pişirme Reçetesi

• Malzeme Ekleme ve Fırınlama (Önerilen): Donuk haldeki 19 cm pizza tabanının üzerine öncelikle pizza sosunuzu yayın, ardından rendelenmiş mozzarella peynirinizi ve konseptinize özel malzemelerinizi (sucuk, mısır, zeytin, mantar vb.) ekleyin. Önceden 220°C - 240°C sıcaklığa getirilmiş fırında yaklaşık 4 ila 6 dakika boyunca peyniri tamamen eriyip kenarları kızarana kadar pişirin.
• Porsiyonlama ve Servis: Fırından çıkardıktan sonra sıcakken dilimleyerek çocuk menülerinde, combo atıştırma tepsilerinde veya tek kişilik hızlı aperatif servislerinde güvenle sunabilirsiniz.

Net Ağırlık ve Ambalaj Yapısı

140 Gram x 50 Adet (1 Koli Toplam Net Ağırlık: 7 Kilogram)

Menşei Bilgisi

Türkiye

Alerjen Bilgisi

Glüten İçerir. (Buğday unu içermesi sebebiyle glüten alerjenine sahiptir. Üretim hattı ve reçeteye bağlı olarak eser miktarda susam, süt ürünleri, yumurta veya soya türevleri içerebilir.)

Şefin Notu: Mutfakta küçük boy porsiyonluk pizza hazırlarken tek tek hamur bezesi tartmak ve açmak çok ciddi bir zaman ve işçilik kaybıdır. Senass 19 cm 140 gramlık pizza tabanı, her tabakta milimetrik simetriyi, eşit pişme süresini ve sabit porsiyon maliyetini garanti eder. Özellikle çocuk menülerinde, okul/üniversite kantin operasyonlarında ve açık büfe kahvaltılarda hızlı reaksiyon vermenizi sağlar. 50 adetlik koli yapısı ise stok takibini ve birim maliyet yönetimini kuruşu kuruşuna kolaylaştırır. Unutmayın, dondurucudan sadece pişireceğiniz adet kadar çıkarın; çözünen tabanları kesinlikle yeniden dondurmayın.

Öne Çıkan Özellikler

Tek Kişilik ve Çocuk Menülerine İdeal 19 cm Porsiyon Boyutu, Fırında 4-6 Dakikada Servise Hazır Rekor Pişme Hızı, 140 g x 50 Adetlik Yüksek Verimli Koli Formatı, Sıfır Hamur Firesi ve Standart Kalite

Saklama Koşulları

Derin dondurucuda -18°C sıcaklıkta muhafaza edilmelidir.

Neden Bu Pizza Tabanını Tercih Etmelisiniz?

• Kusursuz Porsiyon Kontrolü ve Yüksek Operasyon Hızı

  Birim gramajı ve boyutu sabit olduğu için porsiyon kaçırma riskini ve hamur firesini tamamen sıfırlar. En yoğun sipariş saatlerinde birkaç dakika içinde fırından sıcak servis çıkarmanızı sağlar.

• Mutfak Maliyet Yönetimi ve Stok Esnekliği

  Mutfakta hamur ustası çalıştırma zorunluluğunu ortadan kaldırır. 50 adetlik dayanıklı koli ambalajı sayesinde depolama alanınızı verimli kullanmanıza ve birim maliyetlerinizi düşürmenize yardımcı olur.