Senass Pizza Tabanı (40 cm)

Senass Pizza Tabanı (40 cm - 12 Adet / 1 Koli)

Senass Pizza Tabanı 40 cm, aile boyu paylaşımlı menüler, büyük porsiyonlu servisler, gurme pizzacılar ve yüksek hacimli ticari mutfaklar için özel olarak geliştirilmiş dondurulmuş büyük boy pizza tabanıdır. Kaliteli buğday unu ve dengeli maya fermantasyonuyla hazırlanan ideal hamur yapısı, fırınlandığında dışı çıtır, içi ise yumuşacık ve ideal kabarıklıkta bir doku sunar. İdeal 40 cm "Jumbo / Büyük Boy" boyutu; mutfağınıza özel imza soslar, peynir harmanları ve zengin şarküteri kombinasyonları için pratik bir zemin oluşturur. Ön pişirme işleminden geçirilerek ileri donuk teknolojisi (IQF) ile dondurulan bu pratik taban, hamur yoğurma, dinlendirme ve açma süreçlerini tamamen ortadan kaldırarak şeflerin kendi özgün pizzalarını dakikalar içinde servis etmesini sağlar.

Ticari mutfaklardaki yüksek hızlı tüketimi, porsiyon kontrolünü ve depolama verimliliğini optimize etmek adına 12 adet bağımsız taban içeren yüksek verimli koli ambalajıyla sunulmaktadır. Çözündürme gerektirmeden doğrudan fırına sürülebilen yapısı, işletmelerin en yoğun saatlerde sıfır işçilik firesiyle yüksek adetli siparişleri karşılamasını destekler.

Kullanım ve Pişirme Reçetesi

• Malzeme Ekleme ve Fırınlama (Önerilen): Donuk haldeki 40 cm pizza tabanının üzerine öncelikle kendi hazırladığınız pizza sosunu yayın. Rendelenmiş mozzarella peynirinizi ve konseptinize özel malzemelerinizi (sucuk, sosis, mantar, mısır vb.) ekleyin. Önceden 220°C - 240°C sıcaklığa getirilmiş fırında (tercihen pizza fırını veya konveksiyonel fırın) yaklaşık 6 ila 8 dakika boyunca peyniri tamamen eriyip kenarları kızarana kadar pişirin.
• Porsiyonlama ve Servis: Fırından çıkardıktan sonra sıcakken kenarlarına fırça yardımıyla hafif zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Pizza ruleti ile dilimleyerek büyük boy paylaşımlı servislerde veya dilim pizza konseptlerinde güvenle sunabilirsiniz.

Net Ağırlık ve Ambalaj Yapısı

40 cm x 12 Adet (1 Koli)

Menşei Bilgisi

Türkiye

Alerjen Bilgisi

Glüten İçerir. (Buğday unu içermesi sebebiyle glüten alerjenine sahiptir. Üretim hattı ve reçeteye bağlı olarak eser miktarda susam, süt ürünleri, yumurta veya soya türevleri içerebilir.)

Şefin Notu: Mutfakta 40 cm gibi büyük boy pizza hamuru açmak, her hamurda aynı milimetrik çapı ve kalınlık dengesini tutturmak yüksek usta bağımlılığı ve zaman kaybı gerektirir. Senass 40 cm pizza tabanı, her tepside standart boyutu ve fırında eşit kabarış garantisini hazır sunar. Büyük boy paylaşımlı menülerde veya dilim satış yapılan büfe operasyonlarında mutfak hızınızı katlar. 12 adetlik koli formatı ise depolama alanını verimli kullanmanıza ve birim taban maliyetinizi kuruşu kuruşuna hesaplamanıza olanak tanır. Unutmayın, dondurucudan sadece pişireceğiniz adet kadar çıkarın; çözünen tabanları kesinlikle yeniden dondurmayın.

Öne Çıkan Özellikler

Aile Boyu ve Paylaşımlı Menülere İdeal 40 cm Büyük Boy Standart, Fırında 6-8 Dakikada Servise Hazır Hızlı Operasyon, 12 Adetlik Yüksek Verimli Koli Formatı, Sıfır Hamur Firesi ve Standart Kalite

Saklama Koşulları

Derin dondurucuda -18°C sıcaklıkta muhafaza edilmelidir.

Neden Bu Pizza Tabanını Tercih Etmelisiniz?

• Maksimum Mutfak Hızı ve Sıfır İşçilik Firesi

  Büyük boy hamur yoğurma, dinlendirme ve açma süreçlerini tamamen ortadan kaldırır. Hazır taban altyapısı sayesinde mutfakta pizza ustası ihtiyacını sıfırlayarak personel ve zaman maliyetlerinizi optimize eder.

• Sonsuz Reçete Özgürlüğü ve Standart Lezzet

  İstediğiniz dip sos, peynir ve şarküteri kombinasyonlarını uygulamanıza olanak tanıyarak menünüzde sınırsız yaratıcılık sunar. Günün her saatinde aynı çıtırlıkta ve aynı kalitede pizza servis etmenizi destekler.