Tükendi
Gelince Haber VerBackhaus Sokak Simidi, geleneksel Türk fırıncılık kültürünün en ikonik lezzetini, Backhaus’un kalite standartları ve donuk ürün pratikliğiyle profesyonel mutfaklara sunuyor. 105 gramlık doyurucu porsiyonu, bol susamlı dış yüzeyi ve karakteristik pekmez aromasıyla hazırlanan bu ürün, her serviste çıtır bir dış katman ve yumuşak bir iç doku vadeder. Kahvaltı tabaklarından hızlı atıştırmalık saatlerine kadar günün her anında misafirlerinize sunabileceğiniz bu simit, geleneksel lezzeti standart kalitede sunmanın en pratik yoludur.
Horeca sektörü için operasyonel mükemmellik hedefiyle üretilen bu donuk çözüm, mutfaktaki iş yükünü ve hazırlık maliyetlerini önemli ölçüde azaltır. 40 adetlik koli yapısı, otel kahvaltıları ve kafe menüleri için ideal stok yönetimi sağlarken porsiyon kontrolünü de kolaylaştırır. Backhaus Sokak Simidi, fırından yeni çıkmış taze kokusu ve çıtırlığıyla işletmenizde gerçek bir fırın atmosferi yaratmanıza yardımcı olur.
105 Gram x 40 Adet (Koli İçeriği)
Bu ürün yüksek oranda buğday unu (gluten) ve susam içermektedir. Üretim teknolojisi gereği eser miktarda süt ve süt ürünleri, yumurta ve soya içerebilir.
Türkiye
Ürünün karakteristik çıtırlığını ve tazeliğini koruması için -18 °C sıcaklıkta donuk olarak muhafaza edilmesi gerekmektedir. Soğuk zincir kurallarına uygun olarak depolanan simitlerin, çözdürüldükten sonra doku kaybı yaşamaması adına kesinlikle tekrar dondurulmaması önerilir.
En iyi sonucu almak için ürünlerin servis öncesinde (+4 °C) buzdolabı koşullarında yaklaşık 4 saat boyunca yavaşça çözdürülmesi gerekmektedir. Çözdürme işlemi tamamlanan sokak simitleri, önceden ısıtılmış 200 °C fırında sadece 2-3 dakika süreyle kontrollü olarak ısıtılarak veya fırınlanarak servise hazır hale getirilir.
Pişmiş Raf Ömrü: Isıtma/pişirme işlemi tamamlanan ürünler, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmek şartıyla 1 gün boyunca tazeliğini ve karakteristik çıtırlığını korur. Simidin en iyi lezzet performansını sergilemesi için ılık servis edilmesi tavsiye edilir.
