Tükendi
Gelince Haber VerBackhaus Zeytinli Mini Açma, geleneksel açma hamurunun yumuşak dokusunu, özenle seçilmiş zeytin parçalarının iştah açıcı aromasıyla birleştiren premium bir donuk pastacılık ürünüdür. 25 gramlık kompakt boyutları; kokteyl partileri, otel açık büfeleri ve kurumsal toplantılar için estetik ve pratik bir tüketim sunar. İçerisindeki zeytin dolgusu, açmanın tel tel ayrılan dokusuyla birleşerek misafirlerinize küçük porsiyonlarda büyük bir lezzet deneyimi yaşatır.
Horeca sektörü için hazırlık sürecini hızlandırmak ve operasyonel verimliliği artırmak üzere tasarlanan bu mini açmalar, dondurulmuş formda olması sayesinde mutfakta her an taze ürün sunma esnekliği sağlar. 120 adetlik yüksek kapasiteli koli yapısı, özellikle yoğun sirkülasyonun olduğu servis anlarında stok yönetimini kolaylaştırırken, porsiyon başına maliyet avantajı sunar. Backhaus uzmanlığı ile hazırlanan bu ürün, profesyonel sunumlarınıza artizan bir dokunuş katar.
25 Gram x 120 Adet (Koli İçeriği)
Bu ürün yüksek oranda buğday unu (gluten), süt ve süt ürünleri ile yumurta içermektedir. Zeytin içeriği nedeniyle eser miktarda çekirdek parçası bulunabilir. Üretim teknolojisi gereği eser miktarda soya, susam ve sert kabuklu meyveler (fındık, antep fıstığı vb.) içerebilir.
Türkiye
Ürünün yumuşak yapısını ve iç dolgu kalitesini koruması amacıyla -18 °C sıcaklıkta donuk olarak muhafaza edilmelidir. Soğuk zincir kurallarına uygun olarak depolanan ürünlerin, çözdürüldükten sonra doku kaybı yaşamaması adına kesinlikle tekrar dondurulmaması önerilir.
Üründen en yüksek performansı almak için servis öncesinde (+4 °C) buzdolabı koşullarında 4 saat boyunca yavaşça çözdürülmesi gerekmektedir. Çözdürme işlemi tamamlanan zeytinli mini açmalar, önceden ısıtılmış 200 °C fırında 2-3 dakika süreyle kontrollü olarak ısıtılarak servise hazır hale getirilir.
Pişmiş Raf Ömrü: Isıtma işlemi tamamlanan ürünler, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmek şartıyla 1 gün boyunca tazeliğini ve formunu korur. Mini boyutların tazeliğini en iyi şekilde yansıtması için ılık servis edilmesi tavsiye edilir.
