Tükendi
Gelince Haber VerVegan Elmalı Milföy, geleneksel milföy lezzetinden ödün vermeden, tamamen bitkisel içeriklerle hazırlanmış bir pastacılık ürünüdür. Klasik milföy hamurunda kullanılan tereyağı ve yumurta gibi hayvansal bileşenler yerine, yüksek kaliteli bitkisel yağlar kullanılarak üretilmiştir. İçerisindeki gerçek elma parçacıkları ve tarçın dengesiyle, hem vegan beslenen misafirleriniz hem de hafif tatlı arayanlar için ideal bir Horeca çözümüdür.
Bonservis güvencesiyle sunulan bu dondurulmuş ürün, otel kahvaltılarından kafe menülerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Pişmeye hazır yapısı sayesinde mutfakta operasyonel hızı artırırken, her porsiyonda aynı çıtırlığı ve lezzet standardını sunar.
Tereyağı ve Yumurta İçermeyen Vegan Milföy Hamuru, Gerçek Elma Parçacıklı Yoğun İç Dolgu, Koruyucu ve Hayvansal Katkı Maddesi Barındırmayan Reçete, Dondurulmuş Formda Uzun Raf Ömrü
Birim Ağırlık: 130 g
Koli İçeriği: 64 Adet
Toplam Net Ağırlık: 8,3 kg
Porsiyonluk 130 gramlık yapısı, işletmeler için her tabakta standart sunum ve hatasız maliyet yönetimi imkanı tanır.
Ürünün kalitesini ve katmanlı yapısını koruması için -18°C sıcaklıktaki dondurucuda muhafaza edilmelidir. Pişirme anına kadar soğuk zincir bozulmamalıdır. Çözündürülen ürünler tekrar dondurulmaya uygun değildir.
Dondurucudan çıkarılan milföyler, oda sıcaklığında kısa bir süre (yaklaşık 5-10 dakika) dinlendirildikten sonra önceden ısıtılmış 180°C - 200°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilmelidir. Hamur katmanları tamamen kabarıp altın sarısı renk aldığında servise hazırdır.
Profesyonel işletmelerde menü çeşitliliği ve verimlilik sağlamak için:
