Tat Közlenmiş Patlıcan TNK

Tat Közlenmiş Patlıcan (Teneke)

Tat Közlenmiş Patlıcan, mevsiminin en verimli döneminde hasat edilen, etli ve az çekirdekli patlıcanların odun ateşinde közlenmesiyle hazırlanan profesyonel bir mutfak çözümüdür. Teneke ambalajı, patlıcanın o karakteristik isli aromasını ve ipeksi dokusunu dış etkenlerden tamamen izole ederek en taze haliyle korur. Mutfağınızda patlıcan közleme, soyma ve çekirdek ayıklama gibi zahmetli süreçleri saniyeler içinde çözmenizi sağlar.

Ateşle doğrudan temasın verdiği dumanlı tadı her gramında hissettiren bu ürün, pürüzsüz yapısıyla mezelerden sıcak yemeklere kadar her türlü reçetede ana karakteri üstlenir. Yüksek hacimli paketlemesi sayesinde, lezzet standardından ödün vermeden operasyonel hızınızı artırır.

Net Ağırlık

2800 Gram

Şefin Notu: Teneke formatındaki bu patlıcan, özellikle "Hünkar Beğendi" yapımında rengini karartmamasıyla bilinir. Beşamel sosla buluştuğunda iştah açıcı açık rengini korur. Eğer meze yapacaksanız, tenekeden çıkardığınızda suyunu hafifçe süzüp sarımsaklı yoğurtla bağlamanız yeterlidir; odun ateşi kokusu anında tüm tabağa yayılacaktır.

Öne Çıkan Özellikler

Odun Ateşinde Közlenmiş Hakiki İsli Aroma, Teneke Ambalajda Korunan Tazelik, Çekirdeksiz ve Etli Patlıcan Yapısı, Katkısız ve Doğal İçerik

Saklama Koşulları

Teneke açılmadığı sürece serin, kuru ve güneş almayan bir depoda uzun süre tazeliğini muhafaza eder. Teneke açıldıktan sonra patlıcanın kararmaması için cam veya plastik bir kaba aktarılmalı, üzerine bir miktar zeytinyağı eklenerek buzdolabında saklanmalıdır.

Mutfakta Neden Tercih Etmelisiniz?

• Maksimum İşçilik Tasarrufu

  Mutfakta saatlerce patlıcan közleyip soymak yerine, tenekeyi açıp doğrudan reçetenize odaklanabilirsiniz. Personel maliyetini ve mutfaktaki iş yükünü ciddi oranda düşürür.

• Yıl Boyu Değişmeyen Standart

  Mevsim geçişlerinden etkilenmeden, yılın 365 günü aynı isli aromaya, aynı renge ve aynı dokuya sahip patlıcan sunmanızı sağlar. Bu da misafirleriniz için değişmeyen bir lezzet kalitesi demektir.

• Verimli Stok ve Maliyet Yönetimi

  2900 gramlık büyük hacim, birim maliyet açısından işletmeniz için en avantajlı seçenektir. Fire oranını minimize ederken, yüksek kapasiteli servislerde ihtiyacınız olan hızı size kazandırır.