Latteria Soresına Parmigiano Reggiano Peynir

Latteria Soresina Parmigiano Reggiano (3 Kilogram - Blok)

Latteria Soresina Parmigiano Reggiano, gastronomi dünyasının en prestijli peynirini profesyonel mutfakların kullanımına uygun 3 kilogramlık büyük blok formunda sunar. En az 24 ay boyunca özel mahzenlerde olgunlaştırılan bu tescilli lezzet; yoğun umami karakteri, fındıksı notaları ve içerisinde çıtır çıtır hissedilen kalsiyum kristalleriyle gerçek bir gurme deneyimidir.

DOP (Denominazione di Origine Protetta) sertifikalı olan bu ürün, sadece İtalya'nın Parma, Reggio Emilia ve Modena bölgelerinde üretilmiştir. 3 kg'lık blok yapısı, peynirin nem dengesini ve o karakteristik keskin aromasını en iyi şekilde korurken, şeflere mutfakta taze rendeleme ve farklı kesim teknikleri uygulama esnekliği sağlar.

Net Ağırlık

3 Kilogram

Şefin Notu: 3 kilogramlık blok, maliyet ve kalite dengesini kurmak isteyen işletmeler için en ideal boydur. 24 aylık olgunluk seviyesi, peynirin hem rendelenmeye uygun sertliğini korumasını hem de ağızda eriyen o zengin aromayı vermesini sağlar. Önemli bir ipucu: Peynirin kabuklarını sakın atmayın! İyice temizledikten sonra çorba veya sos sularının içine atarak kaynatırsanız, yemeğe inanılmaz bir derinlik ve kıvam kazandırırsınız.

Öne Çıkan Özellikler

24+ Ay Sabırla Olgunlaştırılmış Derin Lezzet, %100 Orijinal İtalyan DOP Sertifikası, Karakteristik Kristalize ve Kırılgan Doku, Doğal ve Katkısız İçerik

Saklama Koşulları

Peynirin o asil aromasını ve nemini koruması için buzdolabında (+2°C / +4°C) muhafaza edilmelidir. Hava ile temasını kesmek için vakumlu ambalajında veya yağlı kağıda (parşömen) sarılarak saklanması önerilir. Servis edilmeden 15-20 dakika önce oda sıcaklığına çıkarılması, aromaların tam olarak açığa çıkmasını sağlar.

Neden Bu Boyu Tercih Etmelisiniz?

• Operasyonel Verimlilik

  3 kg'lık bloklar, büyük tekerleklere göre daha kolay porsiyonlanır ve mutfakta daha az yer kaplar. Sürekli taze kesim yaparak oksidasyonu minimize etmenize olanak tanır.

• Doğal Lezzet Artırıcı

  Yemeklerinize hiçbir yapay aroma katmadan, içeriğindeki doğal glutamat sayesinde lezzetleri ön plana çıkarır. Makarnalardan risottolara kadar her tabakta "premium" bir fark yaratır.

• Sarsılmaz Gastronomik Güven

  DOP mühürlü orijinal Parmigiano Reggiano kullanımı, işletmenizin kaliteye verdiği önemi misafirlerinize kanıtlar ve taklit edilemez bir lezzet standardı sunar.