Bonfilet Hamburger Köfte (45 Gram/Adet)

Bonfilet Hamburger Köfte (45 Gram)

Bonfilet Hamburger Köfte 45 Gram, mini burger (slider) konseptleri, çocuk menüleri, açık büfe ikramlar ve kokteyl organizasyonları için Bonfilet’in yüksek hijyen standartları ve uzman et işleme teknolojisiyle üretilmiş dondurulmuş mini burger köftesidir. Özenle seçilmiş kaliteli dana etlerinin, burger kültürüne uygun ideal yağ-et dengesi ve hafif baharat dokunuşlarıyla yoğrulması sonucu hazırlanır. İdeal 45 gramlık mini porsiyon boyutu; döküm tavada veya ızgarada pişerken çekme yapmadan, dışı hafif mühürlü, içi ise özsuyunu koruyan sulu ve yumuşak bir doku sunar. İleri dondurma teknolojisi (IQF) ile dondurulan bu pratik ürün, mutfakta et çekme, baharatlama ve küçük porsiyon kalıplama süreçlerini tamamen ortadan kaldırır.

Burger restoranları, kafeler, catering firmaları, oteller ve hızlı servis noktaları için porsiyon standardını, gramaj takibini ve stok yönetimini optimize etmek adına özel ambalajında sunulmaktadır. Çözündürme gerektirmeden doğrudan ızgaraya veya tavaya sürülebilen yapısı, işletmelerin en yoğun servis saatlerinde sıfır işçilik firesiyle hızlı ve lezzetli mini burgerler hazırlamasını destekler.

Kullanım ve Pişirme Reçetesi

• Izgara veya Tavada Pişirme (Önerilen): Önceden yüksek ısıya getirilmiş döküm tavada veya ızgarada, donuk haldeki mini burger köftesini çözündürmeden doğrudan pişirin. Her iki tarafını da etin suyunu hapsetmesi için çevirerek toplam 4 ila 6 dakika (iç sıcaklığı güvenli pişme derecesine ulaşana kadar) pişirin.
• Servis Önerisi: Pişmenin son dakikasında üzerine küçük bir dilim Turkova Burger Peyniri ekleyip kapağını kapatabilir, hafif ısıtılmış mini brioche burger ekmekleri ve özel dip soslar eşliğinde slider tabağı olarak servise sunabilirsiniz.

Net Ağırlık ve Ambalaj Yapısı

2 Kilogram (45 gr / Adet)

Menşei Bilgisi

Türkiye

Alerjen Bilgisi

Glüten İçerebilir. (Üretim hattı mevcudiyeti ve reçeteye bağlı olarak eser miktarda glüten, soya, süt ürünü, hardal veya kereviz türevleri içerebilir.)

Şefin Notu: Mini burger (slider) yapımında en büyük zorluk, küçük gramajlı köftelerin yüksek ısıda hızla kuruyup sertleşmesidir. Bonfilet 45 gr Hamburger Köftesi, dengeli yağ ve et oranı sayesinde ızgarada kısa sürede mühürlenir, dış kabuğunu oluştururken içindeki özsuyunu muhafaza eder. 45 gramlık hassas porsiyon boyutu, ikramlık mini burgerlerde ve çocuk menülerinde kusursuz bir gramaj ve maliyet kontrolü sağlar. Unutmayın, dondurucudan sadece pişireceğiniz adet kadar çıkarıp doğrudan ızgaraya almalı; çözünen köfteleri kesinlikle yeniden dondurmamalısınız.

Öne Çıkan Özellikler

Mini Burger (Slider) ve Çocuk Menülerine İdeal 45 Gram Porsiyon, Yüksek Isıda Kurumayan Sulu ve Lezzetli Et Dokusu, Kalıplama ve Hazırlık Zamanını Sıfırlayan Pratik Operasyon, Yüksek Porsiyon Kontrolü

Saklama Koşulları

Derin dondurucuda -18°C sıcaklıkta muhafaza edilmelidir.

Neden Bu Ürünü Tercih Etmelisiniz?

• Maksimum Mutfak Hızı ve Sıfır İşçilik Firesi

  Küçük porsiyon et çekme, baharatlama ve kalıplama zahmetini tamamen ortadan kaldırır. Hazır dondurulmuş yapısı sayesinde mutfakta zaman, personel ve ekipman temizliği maliyetlerinizi optimize eder.

• Kesin Porsiyon Kontrolü ve Standart Lezzet Garantisi

  45 gramlık sabit gramajı sayesinde her mini burgerde aynı şık görünümü ve lezzet standardını yakalamanızı sağlar, menü maliyetlerinizi tam kontrol altında tutar.