Bonfilet Hamburger Köfte (90 Gram/Adet)

Bonfilet Hamburger Köfte (90 Gram)

Bonfilet Hamburger Köfte 90 Gram, gurme burger menüleri, hızlı servis restoranları, kafeler ve otel mutfakları için Bonfilet’in yüksek hijyen standartları ve uzman et işleme teknolojisiyle üretilmiş dondurulmuş burger köftesidir. Özenle seçilmiş kaliteli dana etlerinin, burger kültürüne uygun ideal yağ-et dengesi ve hafif baharat dokunuşlarıyla yoğrulması sonucu hazırlanır. İdeal 90 gramlık standart porsiyon boyutu; döküm tavada veya ızgarada pişerken çekme yapmadan, dışı hafif mühürlü, içi ise özsuyunu koruyan sulu ve yumuşak bir doku sunar. İleri dondurma teknolojisi (IQF) ile dondurulan bu pratik ürün, mutfakta et çekme, baharatlama ve kalıplama süreçlerini tamamen ortadan kaldırır.

Burger konseptli işletmeler, catering firmaları ve hızlı servis noktaları için porsiyon standardını, gramaj takibini ve stok yönetimini optimize etmek adına özel ambalajında sunulmaktadır. Çözündürme gerektirmeden doğrudan ızgaraya veya tavaya sürülebilen yapısı, işletmelerin en yoğun servis saatlerinde sıfır işçilik firesiyle hızlı ve lezzetli burgerler hazırlamasını destekler.

Kullanım ve Pişirme Reçetesi

• Izgara veya Tavada Pişirme (Önerilen): Önceden yüksek ısıya getirilmiş döküm tavada veya ızgarada, donuk haldeki burger köftesini çözündürmeden doğrudan pişirin. Her iki tarafını da etin suyunu hapsetmesi için çevirerek toplam 6 ila 8 dakika (iç sıcaklığı güvenli pişme derecesine ulaşana kadar) pişirin.
• Servis Önerisi: Pişmenin son dakikasında üzerine 1 dilim Turkova Burger Peyniri ekleyip kapağını kapatabilir, hafif ısıtılmış brioche burger ekmeği ve özel soslar eşliğinde servise sunabilirsiniz.

Net Ağırlık ve Ambalaj Yapısı

1,8 Kilogram (90 gr / Adet )

Menşei Bilgisi

Türkiye

Alerjen Bilgisi

Glüten İçerebilir. (Üretim hattı mevcudiyeti ve reçeteye bağlı olarak eser miktarda glüten, soya, süt ürünü, hardal veya kereviz türevleri içerebilir.)

Şefin Notu: İdeal bir hamburger köftesinin en önemli özelliği, yüksek ısıda pişerken dağılmaması ve kendi suyunu muhafaza ederek kurumamasıdır. Bonfilet 90 gr Hamburger Köftesi, ideal et-yağ oranı sayesinde ızgarada mühürlendiğinde dış yüzeyinde lezzetli bir kabuk oluşturur, içindeki sulu yapıyı korur. 90 gramlık sabit porsiyon gramajı, birim burger maliyetinizi kuruşu kuruşuna hesaplamanıza olanak tanır. Unutmayın, dondurucudan sadece pişireceğiniz adet kadar çıkarıp doğrudan ızgaraya almalı; çözünen köfteleri kesinlikle yeniden dondurmamalısınız.

Öne Çıkan Özellikler

Gurme Burger Menülerine İdeal 90 Gram Standart Porsiyon, Yüksek Isıda Suyunu Koruyan Sulu ve Lezzetli Et Dokusu, Kalıplama ve Hazırlık Zamanını Sıfırlayan Pratik Operasyon, Yüksek Porsiyon Kontrolü

Saklama Koşulları

Derin dondurucuda -18°C sıcaklıkta muhafaza edilmelidir.

Neden Bu Ürünü Tercih Etmelisiniz?

• Maksimum Mutfak Hızı ve Sıfır İşçilik Firesi

  Et çekme, porsiyonlama ve kalıplama zahmetini tamamen ortadan kaldırır. Hazır dondurulmuş yapısı sayesinde mutfakta zaman, personel ve ekipman temizliği maliyetlerinizi optimize eder.

• Kesin Porsiyon Kontrolü ve Standart Lezzet Garantisi

  90 gramlık sabit gramajı sayesinde her burgerde aynı doyurucu görünümü ve lezzet standardını yakalamanızı sağlar, menü maliyetlerinizi tam kontrol altında tutar.