Lezita Piliç Salam

Lezita Piliç Salam 1 Kilogram

Lezita Piliç Salam, otel, kafe ve restoran (Horeca) işletmelerinin soğuk mutfak ihtiyaçlarını en verimli şekilde karşılamak üzere Bonservis güvencesiyle sunulmaktadır. Kaliteli piliç etlerinin özel baharat harmanıyla homojen bir şekilde işlenmesiyle elde edilen bu ürün, hem kahvaltı büfelerinde hem de pratik sandviç çözümlerinde standart bir lezzet sunar. 1 kilogramlık baton yapısı, mutfak operasyonlarında kolay porsiyonlama ve firesiz dilimleme imkanı tanır.

Bonservis’in taze şarküteri kategorisinde yer alan bu ürün, pürüzsüz dokusu ve dengeli aromasıyla öne çıkar. Dilimleme esnasında parçalanmayan yapısı, şeflere estetik sunumlar hazırlama konusunda büyük kolaylık sağlar. 1 kilogramlık ideal paket büyüklüğü, özellikle günlük tüketimin yoğun olduğu işletmelerde ürünün her zaman taze kalmasını desteklerken, depo ve stok yönetimini daha efektif hale getirir.

Net Gramaj

1 Kilogram (Baton)

Ürün Özellikleri

0-4°C Taze Ürün, Pürüzsüz Doku, Kolay Dilimlenebilir Form, Profesyonel Mutfak Standardı

Alerjen Uyarısı

Gluten ve soya içerebilir. Alerjen bilgisi paket üzerinde yer almaktadır.

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün tazeliğini, elastikiyetini ve lezzetini koruması için 0°C ile +4°C arasında buzdolabında muhafaza edilmelidir. Bonservis soğuk zincir araçlarıyla tazeliği korunarak ulaştırılan bu ürün, paket açıldıktan sonra streç film ile hava almayacak şekilde sarılmalı ve önerilen sürede tüketilmelidir.

Hazırlama ve Servis Önerisi

Horeca mutfaklarında fonksiyonel kullanım için:

• Kullanım Alanları

  Açık büfe kahvaltılarda soğuk şarküteri tepsilerinde, hızlı servis sandviçlerinde, soğuk dürümlerde (wrap) veya dilimlenerek hamur işi (pizza, poğaça) iç harçlarında kullanılabilir.

• Sunum Teknikleri

  Şarküteri makinelerinde istenilen kalınlıkta dilimlenmeye uygundur. Kahvaltı tabaklarında katlanarak veya rulo yapılarak görsel bir hacim oluşturulabilir; soğuk sandviçlerde ise marul ve peynir çeşitleriyle mükemmel bir uyum yakalar.

• İşletme Avantajları

  Baton yapısı sayesinde dilimleme esnasında fire oranını minimize eder. Reçetelerde standart maliyet hesabı yapılmasına imkan tanır ve her serviste aynı misafir memnuniyetini garanti eder.