Tükendi
Gelince Haber VerLa Fiammante San Marzano, gastronomi dünyasında "domateslerin kralı" olarak kabul edilen ve sadece İtalya'nın Vezüv Yanardağı eteklerindeki volkanik topraklarda (Agro Sarnese-Nocerino bölgesi) yetişen özel bir türdür. DOP (Korumalı Menşe Adı) sertifikasına sahip olan bu ürün, San Marzano domatesinin karakteristik uzun formunu, az çekirdekli yapısını ve o meşhur tatlı-asit dengesini en saf haliyle sunar. Volkanik toprakların zenginliğiyle harmanlanan aroması, soslarınıza benzersiz bir derinlik ve parlak kırmızı bir renk katar.
2500 gramlık profesyonel ambalajında sunulan La Fiammante San Marzano, sadece buharla nazikçe soyulmuş ve kendi yoğun suyuyla korunmuştur. Gerçek bir Napoliten pizzanın veya yüksek nitelikli bir İtalyan makarnasının "imza" içeriği olan bu domates, dünyadaki en seçkin şeflerin ilk tercihidir.
2500 Gram
Şefin Notu: San Marzano DOP kullanmak, bir yemeği sadece lezzetli yapmaz; ona bir kimlik ve prestij kazandırır. Bu domatesler çok narin bir dokuya sahiptir, bu yüzden asla metal bıçaklı bir blender ile parçalanmamalıdır. Sosunuzun o ipeksi ve doğal dokusunu korumak için domatesleri elinizle veya ahşap bir mutfak gereciyle ezmenizi öneririm. Piştiğinde asiditesi azalan, şeker oranı dengelenen bu domatesle hazırlanan bir "Marinara" veya "Pomodoro" sosunun yerini başka hiçbir ürün dolduramaz.
DOP Sertifikalı (Denominazione d’Origine Protetta), Volkanik Topraklarda Yetişmiş Zengin Aroma, Az Çekirdekli ve Yoğun Etli Yapı, %100 Doğal ve Buharla Soyulmuş Bütün Form
Ürünün o meşhur aromatik profilini ve rengini koruması için güneş ışığından uzak, serin ve kuru bir ortamda muhafaza edilmelidir. Konserve açıldıktan sonra metal etkileşimini önlemek için cam veya gıda sınıfı plastik bir kaba aktarılmalı, buzdolabında saklanmalı ve tazeliğini yitirmemesi için birkaç gün içinde tüketilmelidir.
