Bonfilet Kavurma

Bonfilet Geleneksel Dana Kavurma

Bonfilet Geleneksel Dana Kavurma, Türk mutfağının köklü lezzet mirası olan kavurmayı, Bonfilet’in yüksek hijyen standartları ve uzman et işleme teknolojisiyle ticari mutfaklara taşıyan premium şarküteri ürünüdür. Özenle seçilmiş kaliteli dana etlerinin, geleneksel kavurma yöntemlerine sadık kalınarak kendi yağı ve ideal miktarda kaya tuzu ile ağır ağır pişirilmesi sonucu hazırlanır. Lif lif ayrılan lokum kıvamındaki dokusu ve etin kendi öz aroması, kahvaltı servislerinden sıcak yemek sunumlarına kadar geniş bir kullanım alanında eşsiz bir lezzet deneyimi sunar. Tam pişmiş yapısı sayesinde mutfakta uzun saatler süren et haşlama ve kavurma süreçlerini tamamen ortadan kaldırır.

Otel kahvaltı büfeleri, restoranlar, pide ve pizza salonları, şarküteri şarküteri noktaları ve catering firmaları için porsiyon verimliliğini, gramaj takibini ve stok yönetimini optimize etmek adına koruyucu ambalajında sunulmaktadır. Doğrudan dilimlenerek soğuk ikram edilebilen ya da tavada/fırında ısıtılarak sıcak servis yapılabilen esnek yapısı, işletmelerin yoğun saatlerde sıfır işçilik firesiyle hızlı ve lezzetli tabaklar hazırlamasını destekler.

Kullanım ve Servis Önerileri

• Sıcak Yemek ve Pide/Pizza Kullanımı: Yumurtalı kavurma, kavurmalı pide, pizza, tost, sahanda lezzetler ve pilav üstü sunumlar için tavada veya fırında kısa süreli ısıtılarak doğrudan servis edilir.
• Soğuk Şarküteri ve İkramlık: İnce dilimler halinde kesilerek kahvaltı tabağı, açık büfe, şarküteri tahtaları ve gurme sandviçlerin içerisinde soğuk olarak sunulabilir.

Net Ağırlık ve Ambalaj Yapısı

150 Gram

Menşei Bilgisi

Türkiye

Alerjen Bilgisi

Alerjen İçermez. (%100 dana eti, hayvanın kendi yağı ve tuz ile üretilmiştir. Üretim hattı mevcudiyeti ve reçeteye bağlı olarak eser miktarda glüten, soya veya süt ürünü içerebilir.)

Şefin Notu: Mutfakta dana etini sertleştirmeden, suyunu ve yağını ideal dengede tutarak geleneksel lokum kıvamında kavurma yapmak yüksek zaman ve usta takibi gerektirir. Bonfilet Geleneksel Dana Kavurma, her ambalajda tam kıvamında pişmiş, lif lif ayrılan o otantik dokuyu hazır sunar. Kendi doğal yağı ile piştiği için ekstra yağ eklemeden doğrudan tavaya alabilir, sıcaklığını yükseltip aromasını ortaya çıkarabilirsiniz. Soğuk zinciri koruyarak ambalajı açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi önerilir.

Öne Çıkan Özellikler

Geleneksel Yöntemlerle Ağır Ağır Pişirilmiş %100 Dana Eti, Lif Lif Ayrılan Yumuşacık Lokum Doku, Sıcak ve Soğuk Kullanıma Uygun Hazır Şarküteri Yapısı, Mutfakta Sıfır Pişirme Firesi ve Standart Kalite

Saklama Koşulları

Buzdolabında +0°C ile +4°C sıcaklık aralığında muhafaza edilmelidir. Ambalajı açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapatılmalı ve kısa sürede tüketilmelidir.

Neden Bu Ürünü Tercih Etmelisiniz?

• Maksimum Mutfak Hızı ve Sıfır Hazırlık Firesi

  Uzun saatler süren et pişirme, kavurma ve baharatlama zahmetini tamamen ortadan kaldırır. Hazır pişmiş yapısı sayesinde mutfakta zaman, personel ve enerji maliyetlerinizi optimize eder.

• Sonsuz Reçete Çeşitliliği ve Standart Lezzet Garantisi

  Kahvaltıdan ana yemeğe, pideden tohuma kadar pek çok tarifte aynı iştah açıcı et lezzetini ve yumuşak dokuyu sunmanıza olanak tanır.