Kaanlar Ricotta Peyniri

Kaanlar Ricotta Peyniri

Kaanlar Ricotta Peyniri, hafif dokusu ve nötr lezzet profili ile profesyonel mutfakların hem tatlı hem de tuzlu reçetelerinde fark yaratan çok yönlü bir üründür. İtalyan peynir kültürünün vazgeçilmezi olan Ricotta, düşük yağ oranı ve pütürsüz yapısıyla özellikle dolgu malzemesi olarak mükemmel sonuç verir. Kaanlar uzmanlığıyla üretilen bu peynir, şeflerin yaratıcılığını destekleyen taze ve doğal bir yapıya sahiptir.

Net Ağırlık

400 Gram

Öne Çıkan Özellikler

Hafif ve Sürülebilir Yumuşak Doku, Tatlı ve Tuzlu Kullanıma Uygun Nötr Aroma, Yüksek Protein Değeri, Topaklanma Yapmayan Homojen Yapı

Saklama Koşulları

Ürünün tazeliğini ve doğal yapısını koruması için +2°C ile +4°C arasındaki buzdolabı koşullarında muhafaza edilmelidir. Ambalajı açıldıktan sonra hava ile teması kesilmeli ve hijyen kurallarına dikkat edilerek kısa süre içerisinde tüketilmelidir. Dondurulmaya uygun değildir.

Horeca Kullanım ve Avantajları

• Geniş Kullanım Yelpazesi

  Pastacılıkta cheesecake, cannoli ve krep dolgularında; mutfak operasyonlarında ise ravioli, lazanya ve gurme pizza soslarında bağlayıcı ana malzeme olarak kullanılır.

• Diyet ve Sağlıklı Menü Seçeneği

  Hafif yapısı sayesinde sağlıklı beslenme odaklı menülerde, kahvaltılarda veya meyveli tatlı sunumlarında düşük kalorili bir alternatif sunar.

• Maliyet ve Porsiyon Kontrolü

  400 gramlık porsiyon yapısı, butik üretim yapan işletmeler için tam gramaj kontrolü sağlar ve taze ürün kullanımını destekleyerek fire oranını düşürür.