Turyağ Kızartmalık Yağ (Fritöz)

Turyağ Fritöz Kızartmalık Bitkisel Yağ 18 Litre Teneke

Turyağ Fritöz Kızartmalık Yağ, yoğun sirkülasyonun olduğu profesyonel mutfaklar (Horeca) için özel olarak formüle edilmiş, yüksek ısı stabilitesine sahip nitelikli bir bitkisel yağdır. Fritöz operasyonlarında karşılaşılan en büyük zorluk olan yağın çabuk bozulması, kararması ve koku yapması gibi sorunlara karşı dirençli yapısıyla öne çıkar. Özel içeriği sayesinde gıdaların doğal rengini koruyarak altın sarısı, çıtır bir doku elde edilmesini sağlar.

Şefler ve işletme yöneticileri için Turyağ Fritöz, yüksek yanma noktası ve oksidasyona karşı gösterdiği üstün direnç ile operasyonel verimlilik sunar. Uzun süreli kullanımlarda bile köpürme ve duman yapmayan yapısı, mutfak çalışma ortamının kalitesini artırırken; ürünün gıdalar tarafından minimum düzeyde çekilmesi, servis edilen tabakların daha hafif ve az yağlı olmasını sağlar. 18 litrelik ekonomik teneke ambalajı, yüksek hacimli kızartma işlemlerinde maliyet kontrolünü maksimize eder.

Net Gramaj

18 Litre

Ürün Özellikleri

Üstün Isı Stabilitesi, Köpürmeye Dirençli Formül, Uzun Kullanım Ömrü

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Ürünün performansını ve ömrünü koruması için serin, kuru ve direkt güneş ışığı almayan alanlarda muhafaza edilmesi gerekmektedir. Fritöz kullanımı sonrasında yağın süzülerek temizlenmesi ve teneke kapağının hava almayacak şekilde kapalı tutulması, yağın kullanım döngüsünü uzatmak adına tavsiye edilir.

Hazırlama ve Servis Önerisi

Horeca operasyonlarında en iyi sonuç için uygulama adımları:

• Fritöz Performansı

  İdeal kızartma sıcaklığı olan 170°C - 180°C aralığında mükemmel sonuçlar verir. Yağın ısınma hızı, servis süresini kısaltarak mutfaktaki hızı destekler.

• Görsel ve Lezzet Standartı

  Donmuş veya taze patates, kaplamalı tavuk ve deniz ürünleri gibi ürünlerde, gıdanın içine yağ sızmasını engelleyerek dış yüzeyde koruyucu, çıtır bir katman oluşturur. Bu da misafirlerinize daha kaliteli bir tadım deneyimi sunar.

• İşletme Avantajları

  Daha geç kararma ve bozulma özelliği sayesinde yağ değişim sıklığını azaltır, bu da doğrudan işletme maliyetlerinde tasarruf sağlar. 18 litrelik profesyonel ambalaj, stok yönetimini kolaylaştırırken Turyağ güvencesiyle standart kaliteyi korumanıza yardımcı olur.